木耳菜 木耳菜又称落葵、豆腐菜、藤菜，其适应性非常强，夏天亦可栽植。只要找一两株苗，选雨天或阴天，往肥厚疏松的土壤那么一栽，再插一枝两三米高的树丫，不几日便会一发不可收拾，一是适合选择一些耐热、生长期较短一点的叶类蔬菜。就我们当地来说，小院里夏季最适合种植的就是小白菜、青菜、习觅菜、空心菜、生菜、莴苣等，可以采取直播间苗的方式，秋葵是近几年蔬菜“新宠”，常吃秋葵有利于身体健康。并且，菜市场上秋葵的价格还不低呢。一般来说，秋葵在6月份就开始结果食用，夏季炎热的环境下更适宜秋葵的生长。
夏天种植蔬菜相当的多，就拿绿叶蔬菜这一块来说，芹菜，莴笋，菠菜，茼蒿菜，等。其实以现目前的技术，和条件很多蔬菜都可以实行反季节种植。还有夏季适合种植西红柿，夏季天热太阳多，种植西红柿非常合适，因为西红柿如果雨水太多就很容易烂掉，阳光充足的话，长得又亮又甜，种植西红柿要注意修枝搭架子，枝叶太密了的话，种点瓜类、豆类蔬菜比较好，另外再搭配一点速生叶菜。6-9月天气热，瓜类，丝瓜、苦瓜耐热的多，豆角爬藤在边上。再过一段时间，可以点一些扁豆，等秋天吃。
适合种蔬菜的月份主要是在农历七八月，这两个月温度比较高，光照充足，光合作用旺盛，最适宜营养物质的积累。还有丝瓜也是夏天种。来上一盘炒丝瓜，配上一碗凉稀饭，绝了。丝瓜还能烧汤。不仅如此，老掉的丝瓜附在藤上，等长出籽的时候把籽取出来，丝瓜瓤还能拿来洗碗呢。
豆角可以结很多茬，种这些豆角，一夏天都有豆角吃了。豆角嫩的时候，可以焯一下凉水，然后再加上些蒜泥拌匀，很爽口！也可以掺一些肉丝炒着吃，味道也是很美味的！
最常种的一种蔬菜是韭菜，因为韭菜的种植周期特别的短，而且韭菜特别好成活。
