补血吃什么效果最好？
补血可以多吃一些富含铁、叶酸、蛋白质、维生素C的食物，或有健脾益气养血功效的食物，可以达到一定的补血效果。对于贫血患者首先建议到正规医院诊治，适当的饮食调理也有助于纠正贫血。
主要造血原料有铁、叶酸、蛋白质和维生素等，动物肝脏、动物血（鸭血、猪血）、红肉、蛋类、豆类等食物富含优质蛋白质、铁和叶酸，是补血的最佳食物，同时多吃些富含维生素C的水果和蔬菜，比如菠菜、苋菜、胡萝卜、桂圆、猕猴桃、火龙果、柚子、西红柿等，有助于促进人体对铁的吸收。
从中医的角度讲，补血可以多吃一些健脾益气养血的食物。中医认为脾胃五行属土，属于中焦，同为“气血生化之源”，共同承担着化生气血的重任，是后天之本，气血不足症状的出现与脾胃密切相关，强化脾胃功能，有助于快速补血，因此，可以吃一些能够增强脾胃功能的食物来补气血，如大枣、桂圆、阿胶等都是健脾益气养血非常好的食物。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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多吃含铁量丰富的食物或者口服铁剂是目前最有效的补血方式。
1、最有效的补血食补
食补补血多吃红肉、动物肝、动物血、禽肉、鱼肉等含铁高的动物性食物，它们含的是“血红素铁”是二价铁，更容易被人体吸收，补铁效果要比植物性食物含的“非血红素铁”好得多，像卤鸡肝、猪肝等，一周吃两次。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高，可经常吃。
2、最有效的补血铁剂
食补相对来说没有铁剂效果好，严重贫血的话食补是完全满足不了的，只能选择铁剂才能有效的补血，应该选择温和且吸收利用率高的铁片，如医生常推荐的铁之.缘片,所含的乳酸亚铁属于二价铁，容易比人体吸收利用，从而快速提高血红蛋白的合成,使血红蛋白恢复到正常水平来快速改善贫血。一般一个月贫血就会好转。口服铁剂的时候配合橙汁吸收会更好哦。
3、补铁的同时补充维C促进铁吸收：
黑木耳、葡萄、桂圆肉、南瓜、胡萝卜、红枣、黑豆具有益气补补铁补血的功效，可以常吃可以预防贫血。此外，每天要摄食适量的水果和蔬菜，果蔬中含有造血不可缺少的原料(叶酸、维生素B12)，其中的维生素C还能促进人体对铁的吸收，如泥猴桃、鲜橙、柠檬饭后喝一杯可以促进铁吸收。
4、贫血要多吃高蛋白质的食物：
蛋白质是血红蛋白不可缺少的造血原料，含蛋白质丰富的牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等，这些食物补充蛋白质有良好的效果。但要注意荤素结合，蔬菜、水果也要跟得上，以免过食油腻东西伤胃。
