叶菜种植的全套技术主要包括环境质量要求，无病壮苗培育，肥料施用，大田管理及病虫害防治等5个基本环节。下面分而述之。
图1：健壮的蔬菜幼苗
首先说说叶菜的种植环境要求。我们种植叶菜最好选择交通方便排灌好地势平坦土质肥沃的无污染菜地。远离工业三废厂地，不用城市垃圾和尚未充分腐熟的农家粪肥做基肥。最好是高气清新阳光充足排灌方便的高山菜地或连片种植的蔬菜基地。
其次是做实做细叶菜的壮苗培育工作。为了减少弱苗残苗培育壮秧，建议在将种子播种前进行温汤处理，也就是种子消毒和打破种子萌芽同步进行。
图2：远离城市污染区的蔬菜种植区
方法是用温汤将0.1%萘乙酸水剂8g兑水IO~15市斤进行稀释然后浸泡种子180~200g左右。浸泡2~3小时后捞出沥干水分用种子重量的0.3%的25%甲霜灵可湿性粉剂进行拌种后撒播覆土。
待幼苗齐苗以后再勻苗，去除弱苗和拥挤的幼苗，保持苗与苗株间有适当的间隔，以利通风透光培育壮秧。然后就是幼苗移栽到大田以后，先用农家稀粪水勾兑适量尿素进行引苗。
基肥要以农家有机肥为主(这样种植出来的叶菜口感才好，叶片润泽厚重)。控制氮肥用量，禁止使用硝态氮肥，补充磷钾肥用量。
图片3：叶菜种植区域良好的植被
叶菜活棵以后，及时中耕促进蔬菜根系发育(干旱年份中耕可保墒，涝渍年份可促水分蒸发，提高地温，利于叶菜发根提高幼苗抗病性)，但要避免叶菜伤根。
最后就是要做好叶菜的病虫害防治。种植叶菜最容易患的是霜霉病，软腐病，病毒病，叶斑病，黑斑病及猝倒病。最容易引起虫害主要是蚜虫，小菜蛾，潜叶蝇及菜青虫。
最环保的叶菜病虫害防治方法是用灰色膜避蚜和黄板诱蚜，可以防控蚜虫及叶菜病毒病。
图片4：种植不一样的叶菜
还可以用黑光灯设置糖醋液诱 杀叶菜小菜蛾和菜青虫，如果要诱 杀潜叶蝇和叶菜种蝇，则可以在糖醋液中增加敌百虫。
此外，在病虫害出现中心病株时，建议以生物制剂为主。如BT制剂，灭幼脲3号，阿维菌素等与75%百菌清可湿性粉剂，或25%甲霜灵可湿性粉剂，或80%乙蒜氯霉乳油800~12OO倍液进行茎叶处理，7~IO天/次，可连续使用2~3次即可。
图片5：苗齐苗壮的叶菜
叶菜在病虫害综合防治时，最好是在药剂中适量配比氨基酸叶面肥，腐殖酸叶面肥以提高叶菜抗逆性和菜质。我们很多在菜市场上买回来的叶菜不好吃味淡，其实就是菜农用氮肥太多，让叶菜迅猛生长而忽视了菜质，这样的叶菜虽然外观看起来非常养眼，但吃起来没有菜味和不耐贮藏(货架期短)，放不了几天就坏了。是否你们也遇到过这样的境遇？欢迎在下方互动。
图片6：采用避雨设施栽培的叶菜
菠菜怎么种植？
菠菜，因为吃起来略微有点甜，所以我们这里把菠菜叫做甜菜。我听医生讲菠菜矿物质、维生素丰富，所以我很喜欢吃，特别是涮火锅最喜欢吃。 菠萝虽然是耐寒作物，但是在很多地区一年四季都可以栽培，只不过夏、秋季节栽培管理要求更高。其中，在夏、秋季节播种育苗环节很关键。
菠菜怎么种植，我就以现在秋季播种育苗为例，分享菠菜种植方法。
一、低温催芽
菠菜种子有几层厚厚的保护层，在播种前，我常采用与沙子揉挫或者小木棒捶打，破坏种子外层，然后放在清水中浸泡15小时左右，捞出放进冰箱冷藏室或老水井水面上20厘米处催芽，约48小时后，取出播种。
二、播种后覆盖遮阴
这一个环节很重要，将催好芽的菠菜种子播种后，先盖1厘米以下细土，然后采取稻草或者干杂草覆盖遮阴，最好采取搭架覆盖遮阴网。防止暴晒、暴雨，同时还能保持苗床土壤湿度，降低温度。
三、做好肥水管理
菠菜对水分和肥料要求都比较高，在菠菜4片真叶后，及时追加以氮肥为主肥料，同时保持菠菜园地湿润，见干见湿状态最好。
四、做好病虫害防治
菠菜易发出立枯病、猝倒病、炭疽病等病害，以及容易受土狗、菜青虫、蚜虫等虫害，因此，在菠菜幼苗期就采用50%辛硫磷乳油800倍液兑加75%百菌清800倍液喷雾，每隔一周喷雾一次，连续3～4周即可。
菠菜冬春季栽培种植要求相对低些，正常的播种、水肥管理、病虫害防治等即可。
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菠菜怎么种？
菠菜是人们最喜欢食用的绿叶菜类蔬菜品种之一，含有多种微量元素，便泌患者食用菠菜可缓解便泌，缺铁性贪血患者食用菠菜可补铁补血，总之长期食用菠菜有益身体健康，吃食方法更是多样化，因人们对菠菜营养价值的认可，给菜农增加了较好的经济效益。
菠菜可分为越冬根茬菠菜，早春菠菜，夏季菠菜，秋季菠菜，四类菠菜，菠菜品种有(春秋大叶).(圆叶菠菜).(华波1号)(尖叶菠菜).花叶菠菜).等，早春菠菜适宜3月中旬下旬播种，选择品种应以.(早春大叶).为佳，种植后约35天至50天可採收上市，夏季菠菜可6至8月间种植，选择耐高温品种，如(华波1号或圆大叶菠菜，秋季可选择早春大叶或圆叶菠菜，种植定要选择优质品种。
种植及田间管理，首先要整地，作畦施足够腐熟农家有机肥，平整畦面等待播种，春季可用干种籽撒播8至10天出全苗，夏季6月至7月可发芽播种3至4天出全苗，秋季播种時间8月至9月，亩用种籽7市斤，因全国各地区温差较大种植時间各有差异，菠菜生长出一片真叶時及時间苗，当菠菜长出两片真叶片時，亩施氮肥5公斤，生长至10厘米時亩增施氮肥10至12公斤，地下害虫可用敌百虫杀灭，杀菌剂喷施百菌清或甲基托布津，菠菜生长至20厘米高可收获上市，每平方米可收获菠菜约5至6市斤，种植菠菜如赶上市场价格好，時间短渐效快.收益又可观，是致富妤途经。
