在多茬、立体、周年栽培中，在一年中要种植多种蔬菜，而且下一年也要继续种植蔬菜，这就牵涉到轮作换茬问题。为了能使当年增产，下一年也增产，必须注意如下事项：（1）根据环境条件，合理安排茬次在安排多茬、立体、周年栽培的茬次时，一定要考虑环境条件和蔬菜对环境条件的要求，尽量使产品器官的形成期在最适宜的季节或条件下。蔬菜生长发育和产品器官的形成，都需要光照、温度、空气、水分、肥料等条件。这些条件中水、肥、气等条件较易满足。而光照、温度条件，目前人们的控制能力受技术、成本的限制，较难在生产上大量普遍应用，只能顺应自然。所以光照、温度是茬口安排的主要限制因素，也是安排茬口的主要理论依据。因此，安排蔬菜的生育期，应尽量安排在光照、温度适宜的季节。在露地栽培中，春、夏季温度适宜时，应种植黄瓜、番茄等喜温作物。而套种菠菜、芹菜等耐寒蔬菜，应安排在早春和晚秋冷凉季节。甘蓝、莴苣等耐阴蔬菜应安排在黄瓜、番茄等高秆蔬菜之下。（2）突出重点，合理搭配主、副茬在多茬、立体、周年栽培中，应将产量高、效益好，或关系到市场重要供应的蔬菜安排在一年中最适宜的季节，作为主茬。在主茬蔬菜不减产、不减收益的前提下，穿插搭配种植好副茬。如在华北地区越冬保护地栽培中，人们最需要、经济效益高的蔬菜为黄瓜、番茄等，这些为主茬。而间、套作的芹菜、甘蓝、花椰菜等为副茬。在种植和管理中，应以主茬为主，保主茬，兼顾副茬，突出重点，全面兼顾，合理组配。（3）注意茬口的衔接和轮作在多茬、立体、周年栽培时，应严格掌握茬次的衔接时间，在保证主茬作物适宜生长期的前提下，抢种副茬，既要适当增加栽培茬次，又不致使相邻茬次的蔬菜之间影响太大。茬口的安排要与轮作相结合，防止同科作物的连作，以合理利用土壤肥力，减轻病虫害的发生，保证每茬都能丰产、增收。
如何进行不同蔬菜的合理轮换种植，使菜地产值翻倍？
一年四季，每季都有适合当季生长的蔬菜，一季轮一季，一茬换一茬。每季的蔬菜，由于它们的生殖特点，和需要的营养成份不同，以及它们在不同的生长过程中，所形成的生态环境。有的蔬菜种在一赶，能同生共荣，有的种在一起，则相制相克。
所以我们平时种菜，还是要了解一下，所种之菜的生殖特点和生长习性，进行科学合理的种植。
下面介绍几种，能互相促进生长的蔬菜。
1，大蒜和大白菜：大蒜在它生长的过程中，能分泌出一种奇特的大蒜素，大蒜素能有效驱走，大白菜上的蚜虫。
大蒜和大白菜属于同一季蔬菜，可以轮作，也可以套种。大蒜的生长期比大白菜长，大蒜收获后，可以复种一茬反季大白菜。
2，韭菜和大白菜、甘蓝：韭菜也可分泌出一种杀虫素，把韭菜和大白菜、甘蓝种在一起，大白菜和甘蓝，可完全免去根腐病的侵害。
韭菜是不分季节的蔬菜，一年四季都可栽可长（北方冬天可能不行）。可以在大白菜或者甘蓝的垄间，套栽一行韭菜，韭菜可以随时割掉，不会影响大白菜或者甘蓝的生长发育。就算韭菜割掉了，它的根系依然会分泌杀虫素。
3，洋葱和豌豆：洋葱的分泌物，能把豌豆的黑斑病菌杀死。把洋葱和豌豆种在一起，可以防治黑斑病。
4，玉米和花生、大豆：玉米与花生或者大豆轮作，也可以玉米田里套种花生或者大豆，花生和大豆的根瘤菌可固氮，正好供给玉米。玉米则反过来，将碳水化合物输送给花生或大豆，双方都有利于生长。
5，黄瓜和豆角：这两种蔬莱种在一起，都生长旺盛，增产不少。因为它们不是同科属植物，没有共同的病害和虫害，所以能和平相处，生机勃勃。
大自然就是这么神奇，卤水点豆腐，一物降一物，如果我们好好利用，植物的这些特性，一定会取得事半功倍的效果，你菜地的产值，何愁不翻倍！
我是村妇琼姑，这是我多年的种植经验，希望能帮到你。若有异议，我们可在评论区讨论。
农民采用蔬菜套种技术是一种很普遍的现象，但想有高品质和高产量农作物，需注意如下：
一、不同蔬菜合理轮换种植，可充分利用土壤养分1、深根性蔬菜与浅根性蔬菜轮作。如深根系的茄果类、豆类、瓜类（黄瓜除外）与浅根系的叶菜类、葱蒜类进行轮作，则土壤中不同层次的肥料都能得到利用。
2、不同蔬菜对养分的需求不同。如需氮较多的叶菜类蔬菜的后茬最好安排需磷较多的茄果类蔬菜；吸肥快的黄瓜、芹菜、菠菜等蔬菜，后茬最好种次年对有机肥吸收较多的番茄、茄子、辣椒等蔬菜。
二、不同蔬菜合理轮换种植，减轻或消灭病虫害发生黄瓜枯萎病、蚜虫等病虫害也可浸染其他瓜类蔬菜，若改种非葫芦科蔬菜，会起到减轻或消灭这些病虫害的效果。如在葱蒜类蔬菜采收后种大白菜，可明显减轻大白菜软腐病的发病程度。
三、同一个科的蔬菜不宜轮作如番茄、茄子、辣椒和甜椒等属于茄科，因而不宜轮作。
四、不同蔬菜对土壤酸碱度要求也有区别种马铃薯、甘蓝会提高土壤酸度，而种玉米、南瓜等会降低土壤酸度。所以，对酸度敏感的葱类蔬菜作为玉米、南瓜的后茬作物，可获得高产量。
五、了解蔬菜生长特点把生长期长与生长期短的结合。植株高与植株矮的结合。喜阴与喜光结合。
总之，想种好蔬菜也是一门很深的学问，除了以上几点外，自己也还要不断地总结，因地制宜，采用科学技术，让农作物增产增收。
