坐标广西。
夏天可以吃的蔬菜比冬天多多了，说到便宜，那就是应季蔬菜最便宜了，应季蔬菜也比大棚菜好吃多！
1、豆角。我们应季的豆角是比较软的，跟炒肉炒香，在放水焖熟就很好吃了。另外，豆角切末，跟瘦肉末炒，夏天吃卷筒粉必备。
2、空心菜。空心菜可以跟蒜米爆炒或者烫熟凉拌，都很好吃。还可以把菜叶摘掉，用菜梗跟酸笋跟辣椒鸡皮果等炒，送粥可以吃三碗！
3、南瓜苗和南瓜花。瓜苗和瓜花大多是跟鸡蛋做汤，瓜花还可以做花酿。
4、红薯叶。这里最常见的做法是跟酸笋爆炒，在炎热的夏天吃，特别爽口。
夏天的蔬菜还有很多，有苋菜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、水瓜、白瓜、毛节瓜、绝明子叶、白花菜、雷公根、佛手瓜...
夏天可以种什么农作物和蔬菜？
夏天即夏季，它包括立夏，小满，芒种，夏至，小暑，大暑，六个节气。
一，夏天种的农作物有：
花生，大豆，玉米，芝麻，水稻，西瓜，甜瓜等。
二，夏天种的蔬菜有：
番茄，辣椒，黄瓜，茄子，丝瓜，圣女果，苋菜，豆角，四季豆，西红柿，胡萝卜，苦瓜，南瓜，空心菜，木耳菜，芸豆，豇豆，南京菜瓜，冬瓜，小白菜等。
我是云南省昆明市一个小县城的80后农村娃，我从小非常热爱家乡的山山水水、一草一木，我的家乡一年四季温差不大，也正是因为这种特殊的气候原因，所以我的家乡被评上各种美誉:“春城”、“鱼米之乡”、“四季如春”等，在这么好的气候环境，各种农作物和蔬菜都比较适应和容易生长，特别是夏季雨水充足的条件下，适合我家乡种植的农作物和蔬菜更是数不胜数，下面方姐就为朋友们介绍一下我家乡夏天可以种的农作物和蔬菜有哪些。
一、农作物类:
1、我家乡被誉为“鱼米之乡”当然主产就是大米啦！大米又分几个种类:普通大米(每天正餐必吃)、糯米(粘性大，一般用来做甜白酒、八宝饭)、紫米(含花青素，营养价值高一般煲粥、做菠萝饭);
2、洋芋(又称土豆)，我家乡四季如春的特殊气候，造就了土豆的口感香甜浓郁、淀粉含量高、个头大、皮薄、口感紧实，每年我家乡的洋芋与外省参展，年年稳拿第一名，所以又多了一个称号“寻甸大洋芋”;
3、玉米(我们家乡称“包谷”)，因为气候好，玉米棒相当粗壮、长，玉米粒饱满含糖量高，玉米胚芽油含量高，磨出的玉米面香味浓，是做“包谷饭”、“包谷粑粑”、“包谷甜白酒”、各种包谷小点心的上等品;
二、蔬菜类:
1、绿叶蔬菜类:娃娃菜(白菜的另外一个品种，是白菜之王，黄嫩甘甜、包裹紧实)、普通大白菜、香菜(学名芫荽)、生菜、油麦菜、小米菜(学名苋菜)、青笋、菠菜、卷心菜、牛皮菜(甜菜)、白芹菜、西芹、芥蓝菜、空心菜、紫包菜、韭菜、芝麻菜、水晶菜、血皮菜、茴香等;
2、瓜类蔬菜:丝瓜、南瓜、早熟七叶瓜、葁饼瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、洋丝瓜(专门瓜树的一种瓜，爬得越高，果实越结得多，以果实为种子栽种);
3、豆类蔬菜:爬杆软壳四季豆豆壳和豆子都可以吃、不爬杆矮脚硬壳花豆(只可以吃豆米)、菜豌豆(连壳一起炒)、黄豆(又称毛豆、大豆)、绿豆、红豆、饭豆(比红豆细小)、豇豆(可以炒、煮、包成酸豇豆)、白芸豆;
4、食果实蔬菜:茄子、蕃茄(西红柿)、辣椒;
5、埋土里的根茎蔬菜类:白萝卜、胡萝卜、红萝卜、花生、苤蓝、红薯;
6、生长在水里的蔬菜:莲藕、茨菇、茭白;
以上就是我的家乡夏天可以种植的农作物和蔬菜，品种丰富吧！
