轮作的好处甚多，突出的有以下两个方面：
1、能充分利用土壤营养。2、有利于防治病虫害。
科学轮作要注意把握以下几条原则：
1、吸收土壤营养不同、根系深浅不同的作物互相轮作。如消耗氮肥较多的叶菜类、消耗钾肥较多的根茎菜类与消耗磷肥较多的果菜类轮作；深根性的根菜类、茄果类、瓜类（除黄瓜外）与浅根性的叶菜类、葱蒜类等轮作。
2、互不传染病虫害的作物互相轮作。同科蔬菜常感染相同的病虫害，制订轮作计划时原则上应尽量避免将同科蔬菜连作。
3、改进土壤结构的作物互相轮作。在轮作制度中适当配合豆科、禾本科蔬菜的轮作，增加有机质以改良土壤的团粒结构。
4、注意不同蔬菜对土壤酸碱度的要求。如豆类、甘蓝、马铃薯等种植后，能增加土壤酸度，而玉米、南瓜等种植后，能减少土壤酸度，故对土壤酸度敏感的洋葱等作为玉米、南瓜后作可获得较高产量，作为甘蓝的后作则会减产。
5、要兼顾前后作，不误农时。
栽培地为什么常用轮作方法?
在同一块田地上有顺序地在季节间和年度间轮换种植不同作物或复种组合的种植方式。是用地养地相结合的一种生物学措施。有利于均衡利用土壤养分和防治病、虫、草害；能有效地改善土壤的理化性状，调节土壤肥力。
中国实行轮作历史悠久。旱地多采用以禾谷类作物为主或禾谷类作物、经济作物与豆类、绿肥作物轮换；稻田的水稻与旱作物轮换。
欧洲在8世纪前盛行二圃式轮作，中世纪后发展为三圃式轮作。18世纪开始草田轮作。19世纪，J.V.李比希提出矿质营养学说，认为作物轮换可以均衡利用土壤营养。
20世纪前期，B.P.威廉斯提出一年生作物与多年生混播牧草轮换的草田轮作制，可不断恢复和提高地力，增加作物和牧草产量。轮作因采用的方式不同，分为定区轮作和非定区轮作。
轮作的命名决定于该轮作中的主要作物构成，被命名的作物群应占轮作区的1／3以上。常见的有禾谷类轮作、禾豆轮作、粮食和经济作物轮作，水旱轮作、草田轮作等。
轮作的好处很多,突出的有以下几方面：
①能充分利用土壤营养。各种蔬菜对营养要求各不想同，连年在同一块上种植同一种蔬菜，由于营养的选择吸收，往往造成土壤中某种养分的缺泛。另外，不同蔬菜植物根系深浅不同，轮换栽培可吸收不同土层的营养，不同类型蔬菜轮换种植就可以充分利用土壤各种营养，以利于连续获得高产。
②有利于防止病害。蔬菜种类不同，病虫害也不一样，在连作的情况下,，往往使病虫害提早发生和危害严重。
茄子能和冬瓜轮作吗?
茄子能和冬瓜轮作， 茄子是最不宜连作的蔬菜之一。主要原因是茄子的土壤病菌存活的年限较长，一般在土壤中存活5-6年，造成的危害较重。因此，必须采取轮作的栽培措施进行防病。轮作既是减轻病虫害的有效途径，也是合理利用土壤肥力的有效措施。
茄子轮作时应注意以下原则：
1.与互不传染病虫害的作物轮作
同科蔬菜常感染相同的病虫害，因此茄子不能与同科蔬菜如番茄、辣椒、马铃薯等轮作，避免它们之间连茬。与其它作物轮作，能使病虫失去寄主或改变生活条件，达到减轻或消灭病虫害的目的。
2.与营养吸收层不同的作物轮作
即与根系深浅不同的作物轮作。茄子应与浅根系蔬菜，如速生的叶菜类、葱蒜类等轮作。
3.与营养要求差异较大的作物轮作
如叶菜类、地下根茎菜类、果菜类蔬菜的需肥特性不同，它们之间的轮作可充分合理利用土壤营养。
4.与增强土壤肥力的作物轮作
如与豆科蔬菜轮作，可增强土壤肥力，提高土壤中的有机质含量，改善土壤结构。
