有啊，黄花菜就是。
黄花菜的花期长达3-4个月，花期内每天都会开花，形状犹如喇叭花，黄花菜就是忘忧草，萱草花，金针菜，金针花，还是中国的母亲花，古今诗人对萱草花有很多的佳句诗词。具体可以到我的百度空间看。
金针菜的营养价值不用多说，孙中山提倡的保健四物汤，金针菜居首位。也是健脑菜，药用的话可以治疗肝病、尿毒症等。
黄花菜扎根深度50公分，叶扩展宽度80公分，如果密集，可以很好的解决水土流失问题，一般园林景观越来越多采用黄花菜来做观赏植物。在杭州西湖里面就有萱草花。
黄花菜在湖南祁东是作为农产品大面积种植，祁东县金针黄花菜种苗销售中心可以面向全国供应超过1万亩的黄花菜种苗，如果有兴趣可以进入我的资料找我。
吃茄子对人身体的益处有哪些？
茄子收获季节在6-7，不过如今因为种植广泛，已成为一年四季都能可以买得到的「长青菜」。根据其形状不同，又可以分为圆茄、线茄和灯泡茄。作为为数不多的紫色蔬菜之一，茄子具有很好的营养价值。
大家好，我是医学博士小邢，欢迎大家关注我，每天分享有趣的健康小知识。茄子又叫做落苏、矮瓜、吊篮子等，是茄属植物。全国各地有着其特有的茄子食谱，比如北方的红烧茄子，上海的酱爆茄子、湖北的茄子嵌肉、广东的蟹肉烧茄、四川的凉拌茄子等等，各具风味。茄子性凉，味甘，入肠、胃、大肠经，具有宽肠通便等作用。作为一种紫色的蔬菜，茄子的营养素含量丰富，具有很高的营养价值。
茄子中含有一定的蛋白质和碳水化合物，并且含有一定的膳食纤维，约1.3g/100g。茄子中的维生素种类丰富全面，包括较为丰富的维生素C、B族维生素和少量的维生素A及维生素E，并且在茄子皮富含一种特殊的维生素——维生素P。维生素P又称为芦丁、紫槲皮甙，是一种具有很好的生理作用的物质，可以防止维生素C被氧化而受到破坏，并且可以增强毛细血管的弹性，维生素P也是茄子发挥保健功效的一个重要成分。此外，还含有多种矿物质元素，如钙、磷、铁、镁、硒、磷等。
除了营养物质之外，茄子中还含有一些生物活性物质，比如生物碱类、苷类、甾类、黄酮类、三萜、有机酸等，发挥了不同的功效。比如我们熟悉的花青素，就是一种苷类物质，在深紫色食物中富含，是自然界里抗氧化活性非常强的一种成分。
不过吃茄子也有几点要注意的小事项，第一就是不要去皮，因为紫色的茄子皮是活性成分和营养物质含量较多的部分，如果去掉了茄子皮，会损失大部分的营养。此外，很多茄子的烹饪方法用油过多，比如东北的特色菜「地三鲜」，不仅将茄子过油锅炸，而且在翻炒的时候也加入了大量的油，烹调温度高，即油腻，营养损失也多。因此比较建议大家用拌茄子的方法食用，比如可以将大蒜切成蒜泥，加入调料与茄子一起搅拌均匀，美味又健康。
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大家好，我是一名从业多年的内科医生。茄子这种蔬菜可以说是非常的常见了，它常见的吃法也非常之多，如素炒、烧烤、晒干都非常的美味。茄子表面看起来光亮光亮的，其实是其表皮覆盖着一层蜡质, 它不仅使茄子发出光泽, 而且具有保护茄子的作用, 一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害, 就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此, 要保存的茄子绝对不能用水冲洗, 还要防雨淋, 防磕碰, 防受热, 并存放在阴凉通风处。那么吃茄子对人身体的益处有哪些呢？下面我就来谈谈我的看法。
茄子该怎么挑，哪些茄子好吃？在这我告诉大家，根据我多年食用茄子的经验，茄子以果形均匀周正、老嫩适度、无裂口、腐烂、锈皮、斑点、皮薄、籽少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗、皮薄肉松、重量少、子嫩味甜、子肉不易分离、花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮皮光滑、皮厚而紧、肉坚子实、子容易分离、子黄硬、重量大、有的带苦味。表皮皱缩、光泽黯淡的茄子不新鲜，故而想要做好一道美食，一定要先对茄子进行精挑细选才行。
茄子有什么营养价值，吃了对人体有什么益处？●从众多的蔬菜品种来对比，茄子的营养其实是非常丰富的, 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P（芦丁）的含量很高, 每100克中即含维生素P750毫克。那么它有什么益处呢？研究发现其能增强人体细胞间的黏着力, 增强毛细血管的弹性, 减低脆性及渗透性, 防止微血管破裂出血。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。一定程度上可以抑制消化道肿瘤细胞的增殖。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,，一定程度上具有降低胆固醇的功效。
●国外学者还曾提出“降低胆固醇12法”, 食用茄子即是其中方法之一。茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。从中医理论来讲，茄子同时可用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。因为中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以在夏天食用，有助于清热解暑，尤其是对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。茄子还能散血、消肿、宽肠。所以对于大便干结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，也可以选用紫茄同大米煮粥吃。
综合总结前面我们讲到了挑茄子以及科普茄子的营养价值，那么茄子有哪些做法呢？其实并不复杂，它适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法, 如“鱼香茄子”、“豆角茄子“、炸茄盒”、“肉片烧茄子”等。但值得提醒的是，有些老茄子, 特别是秋后的老茄子由于含有较多茄碱, 对人体有害, 是不宜多吃的。如果说食用后出现恶心、呕吐、腹泻、肠绞痛、意识模糊、抽搐等中毒症状, 一定要及时到医院救治。大家怎么看呢？欢迎评论区留言探讨！
