谢谢邀请！英国简直就是欧洲的一朵奇葩，被誉为黑暗料理的鼻祖，有些英国发明的黑暗料理，让人看一眼就已经吃不下了，闻一下就开始怀疑人生。
最著名的是仰望星空派
明明是好好的一个派，他们一定要在里面放几条长长的沙丁鱼，鱼的头一定要露出来，睁着眼睛，45度“仰望星空”。
第一次看估计会被吓得半死，叫“死不瞑目派”还觉得合适一点，据说很腥。
鳗鱼冻
欧洲鳗，伦敦菜。把鳗鱼切好放在锅里面，加醋煮，在煮的过程中，鱼里面的胶质会让汤变得凝稠，一定要稠，不稠就加明胶，等它熟了以后，要在冷却前加入柠檬汁和肉豆蔻。
醋煮的，再加柠檬汁放冰箱，想想都觉得腥酸。
哈吉斯
哈吉斯被称为苏格兰的国菜，如图，油腻腻的。其实就是把羊的各种内脏，羊心羊肺羊肝碾碎加洋葱等等，然后放在羊胃里。
羊本来就很膻，英国人吃肉不放血，自行脑补。
巧克力裹香蕉
巧克力好吃，香蕉也好吃，为什么一定要拿巧克力去裹香蕉！
味道让人没有食欲也就算了，这颜色、这形状。。。。辣眼睛。
黑布丁
其实是血肠、猪血糕，用盐把猪的小肠洗干净，扎紧一端，然后把猪血、花椒和盐从另一端塞进去，在大火里面煮沸了，还是腥。
这只是几个很典型的例子，英国的黑暗料理绝对不止这些。
那么英国人的健康还这么好的原因，我来说下：
他们不是只吃黑暗料理
早餐他们爱吃面包喝牛奶，有时加个火腿蛋或者麦片粥，午餐他们吃冷肉和凉菜，晚餐吃油炸鱼和土豆片等等。
这些看起来还是健康的，也算是营养均衡搭配。
英国人其实挺搞笑的，很爱吃土豆，除了想吃土豆，还是想吃土豆！
一颗土豆可以有无数种做法，薯条薯格薯条卷、土豆块土豆泥土豆饼......
只要不是生的土豆，他们都爱吃。
他们很爱运动
英国的体育很发达，很多体育项目都是起源于英国，足球网球高尔夫球、骑马塞车又赛艇，反正只要能动，他们就不会选择躺尸。
英国人可以说得上是一个特别喜欢运动的“土豆民族”。
有这样的健康基础，多吃一点黑暗料理也没有关系了。
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英国有哪些著名的美食？
英国最常见的烹饪食物的方式有:烩、烧烤、煎和油炸。尤其对肉类和海鲜的做法有这独到的见解!好了回到正题。我们来见识一下英国的美食吧！
一:烤牛排 烤牛排是英国菜中的翘楚，由大块带油的牛肉放入烤箱烤制而成，当你点到烤牛排是这道菜，会有服务员会问你几分熟的。做好的牛肉吃的时候沾一点西式的芥末酱，另外辅菜约克郡布丁也很有名气。
二:炸鱼和薯条 属于英式的快餐吧！是一种便宜又快捷又方便的食物。炸鱼选用鲽鱼和鳕鱼。和薯条一起沾着盐巴或香醋吃，这种吃法深受人民的爱戴!
三:维多利亚海绵蛋糕 英国一直有一个传统就是下午茶，维多利亚海绵蛋糕，是英国下午茶必备。
四:伊顿麦斯 伊顿麦斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮而做成的甜点。据说起源于温莎的贵族学校伊顿公学。甜点伊顿麦斯已成为英格兰炎炎夏天的的代名词。
1，英国司康饼英国司康饼，是一种用面粉制作的甜点。主要材料有面粉，泡打粉，牛奶，鸡蛋，鸡蛋白，巧克力豆。
2，皇家奶油鸡皇家奶油鸡属于英国美食，英国菜制作方式有两种；放入烤箱烤，或者放入锅里煮。做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。这的确是英国人喜爱的烹饪方式。
3，约克郡布丁约克郡布丁（Yorkshire pudding）是英国的一种食品。它是英国人周日晚餐的重要组成部分，多为烤牛肉的配菜，以它独特的牛肉香味闻名世界。“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称为英国的国菜。
4，班尼迪克蛋班尼迪克蛋其实是美国一种简易早餐的名称，做法非常简单，水波蛋（其实就相当于在水里煮没壳的生鸡蛋）配上英式的松饼、火腿和荷兰式酱汁（英文名hollandaise sauce）就完成了。
5，炸鱼薯条炸鱼薯条源自英国，是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也有炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱，算是种很普遍的街边小吃。
