开春吃什么蔬菜好

冬春天易引发口唇干裂,除去冬春天空气干燥之外,也与日常饮食缺乏水分、油脂及缺乏维生素A、维生素B、维生素c、维生素E有着直接关系。如以饮食防治口唇干裂,应摄取食性平和或偏冷的食物。

蔬菜类:如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、黄花菜(鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用。防止秋水仙碱中毒)、茭白、萝卜、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇、银耳、绿豆、大豆及其制品。

水产品:如紫菜、海带、海蜇、蛤蜊、龟肉、田螺、蟹、泥鳅、鲤鱼、鳗鱼、黑鱼、牡蛎。

禽肉蛋类:如乌骨鸡、猪肉、鸭肉、鸭蛋、鹅蛋、鹅肉、猪肺、兔肉、马肉及奶类。

粮食及硬果类:如芝麻、松子、黑豆、小米、小麦、大麦。

水果类及其他:如桑椹、甘蔗、香蕉、西瓜、甜瓜、枇杷、芒果、梨、罗汉果、柿子、菠萝、椰子、荸荠、莲藕、生菱、莲子、百合、薏苡仁、枸杞子、茶叶、菊花、蜂蜜、冰糖、食盐等。

此外,口唇干裂者应戒烟,少饮咖啡。

春季蔬菜有哪些

一、香椿 香椿喜欢温暖环境,春季温度回升之后就开始萌发,慢慢长出新芽,及时掰掉新芽就可食用,营养价值是很高的。香椿可烫水之后凉拌着吃,也可炒鸡蛋,口感都是很好的。

二、春笋 春笋通常是在3到4月份之间上市的,非常鲜嫩,口感好,营养价值高。吃的时候可直接凉拌吃,也可用来炒肉丝。多吃一些当季的新鲜蔬菜对身体健康有好处。

三、荠菜 春季的蔬菜还包括荠菜,荠菜通常在3到4月之间萌发,及时挖取食用,可炒鸡蛋吃,也可用来包包子,包饺子,都非常美味。农村基本都是自己挖取的,超市也有售卖的。

四、油菜 油菜在四季都可吃到,它喜欢温暖,湿润的环境。栽培的时候提供适宜的环境,这样它的长势会更好。若是自己家里种植的,不建议打农药。

五、油麦菜 油麦菜也是生活中常见的蔬菜之一,可直接生吃,也可炒着吃,涮着吃,口感鲜美,营养价值高。

六、其他蔬菜 春季的蔬菜有很多种,除了以上几种还有韭菜、西洋菜、菠菜、小葱、青椒、卷心菜、花椰菜、莴笋、黄瓜等等,这几种蔬菜都是生活中比较常见的,当季蔬菜不仅口感好,多吃对身体也有好处。

相关文章