既然做蔬菜沙拉，当然是为了吃得健康一些，还可以减肥。
可以做蔬菜沙拉的材料有很多，如生菜，小番茄，黄瓜，鸡毛菜等都是不用焯水直接吃的。玉米粒，红薯可以煮熟了放进去。怕胖就加油醋（某宝有卖的）调味，不怕胖就加千岛酱调味，都很美味。另外可以加入煮鸡蛋，鸡肉，虾，补充蛋白质。这样一份既美味，又营养的低卡路里的蔬菜沙拉就做好了。
下图是我亲手做的。
我是爱吃的小猪大白，关注我发现更多美食！
蔬菜沙拉需要的食材是：菠菜、大葱、大蒜，鲜薄荷叶，酸牛奶，生菜，
调料：沙拉酱，柠檬汁、黑胡椒粉、精盐
这是我的做法，这样做味道甜甜酸酸，新鲜爽口，挺好吃的还挺有营养
我以前减肥是天天这么吃的
有没有好的蔬菜沙拉阿
蔬菜沙拉
主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄
配料：沙拉酱
调料：盐、糖
制作：
1。将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉
2。沙拉酱放少许盐和糖，拌匀
3。把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食
蔬菜沙拉
主料：
生菜、紫甘蓝、黄瓜。
辅料：
胡萝卜、青红椒、莴笋、洋葱、玉米、小西红柿。
调料：
盐、鸡精、胡椒、白醋、橄榄油。
做法：
1。将生菜切成块，黄瓜、胡萝卜、莴笋、洋葱、小西红柿切成片，青红椒、紫甘蓝切成丝，放入器皿中备用；
2。在器皿中加入适量白醋、橄榄油、盐、鸡精、胡椒搅拌均匀即可。
蔬菜沙拉
原料
净圆白菜750克，胡萝卜500克，青椒250克，葱头100克，芹菜叶25克，生菜油50克，精盐15克，胡椒粉少许，芥末酱25克，白糖50克，醋精15克。
做法
①葱头切末，加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水，调匀成少司。
②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘中央，食用时浇上少司即可。
特点酸甜利口，清香开胃。
蔬菜沙拉
基本材料
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制法：
1、菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。
2、柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
功效：提神醒脑。
蔬菜丝沙拉
用料:
洋白菜３００克、芹菜叶１０克、胡萝卜２００克、青椒１００克、芥末酱１０克、醋精５克、洋葱４０克、精盐５克、生菜油２０克、胡椒粉少许、糖２０克。
做法:
１、将洋葱洗净、切未、加生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量开水、调成少司汁。
２、将洋白菜、胡萝卜、青椒洗净，切细丝拌匀，放盘中央呈丘形，再浇上少司汁即可。
特点:解腻爽口
玉米蔬菜沙拉
■主料：玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉
■调味料：盐、糖、醋、胡椒、橄榄油
■做法：
1。
紫色甘蓝洗净切丝备用。
2。将其他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入调味料拌匀即可。
■特点：口感清爽，适合作为餐前开胃菜。
■营养点评：有黄金食品之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配，好吃好看又营养。
厨师特别提示：如果感觉自己调配调味料相对麻烦，也可从超市购买蛋黄酱或千岛酱来制作沙拉。
■营养点评：海鲜中含丰富的蛋白质和多种矿物质，对身体的益处不言而喻。
TIPS:
1。制作沙拉时的用具、器皿和手要清洗干净。
2。蔬果必须新鲜且清洗干净。
3。拌沙拉前，果块或菜丝应先沥干水分。
4。颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质，所以拌沙拉时，应尽可能选择五颜六色的蔬菜。
5。制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可以在酱中加入少许醋、盐，这样调配更适合中国人的口味。
6。在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。
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原料
净圆白菜750克，胡萝卜500克，青椒250克，葱头100克，芹菜叶25克，生菜油50克，精盐15克，胡椒粉少许，芥末酱25克，白糖50克，醋精15克。
做法
①葱头切末，加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水，调匀成少司。
②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘中央，食用时浇上少司即可。
特点
酸甜利口，清香开胃。
蔬菜沙拉:
基本特点 提神醒脑
基本材料 菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制法：菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。
柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
功效：提神醒脑。
用法：随食。
应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。
蔬菜沙拉:
主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄
配料：沙拉酱
调料：盐、糖
制作：
1。
将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉
2。沙拉酱放少许盐和糖，拌匀
3。把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食
特别关照：制作简单，好吃?钣?
蔬菜沙拉 :
主料：生菜、紫甘蓝、黄瓜。
辅料：胡萝卜、青红椒、莴笋、洋葱、玉米、小西红柿。
调料：盐、鸡精、胡椒、白醋、橄榄油。
做法：
1。将生菜切成块，黄瓜、胡萝卜、莴笋、洋葱、小西红柿切成片，青红椒、紫甘蓝切成丝，放入器皿中备用；
2。在器皿中加入适量白醋、橄榄油、盐、鸡精、胡椒搅拌均匀即可。
蔬菜沙拉 :
原料
净圆白菜750克，胡萝卜500克，青椒250克，葱头100克，芹菜叶25克，生菜油50克，精盐15克，胡椒粉少许，芥末酱25克，白糖50克，醋精15克。
做法
①葱头切末，加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水，调匀成少司。
②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘中央，食用时浇上少司即可。
特点
酸甜利口，清香开胃。
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