1。西红柿用圣女果代替、放平中间切开两边。
2。 生菜苦的原因的买错了、要去大型超市买那种包芯的、手拿起来很重的那种
一片片剥开、撕成10CM*3CM左右的小块
3。黄瓜整条用刀身拍扁不要拍碎就好了中间的囊扣掉切成2CM*2CM的小丁
（黄瓜要用小刀把整条都刮一遍、上面那些小刺苦的）
把全部东西放进大的碗里，撒半茶匙盐，再挤1/4个的柠檬汁、1茶匙香油、俩棵香菜切碎
沙拉酱建议用丘比特沙拉酱（本人试过口味最好的一种了）
以上的是比较适合中国人口味的
外国人是香油换成橄榄油、香菜换成罗勒叶或者薄荷叶
怎么做蔬菜沙拉比较好吃
早上将冰箱内隔夜洗净装盒的取出切丁（丝）：
小番茄、黄瓜、球生菜、紫甘蓝、苹果
浇上千岛汁拌匀，每天早上孩子上学、老公上班前10分钟搞定！营养绝对OK
我们家天天吃，还加上昨晚现磨的五谷豆浆（加热），面包、奶酪片（微波炉略加热）。
想做蔬菜沙拉，请问哪些菜可以做？
蔬菜沙拉A：把圆白菜、紫色甘蓝、洋葱、黄瓜、青椒洗干净，沥干水分，切成细丝，放入沙拉酱拌匀即可。肯定有人会问，“就这样做出一道菜，能有多少营养？”科学上指出新鲜蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，可以完全弥补白领一族所缺乏的营养成分，但是，沙拉酱的热量较高，怕胖的女士可要少吃哦。
营养美容健康指数 ☺☺☺☺☺
蔬菜沙拉B：将圣女果、胡萝卜、白萝卜、生菜洗净，沥干水分，将萝卜切成滚倒块，用盐、糖、醋、胡椒、橄榄油制成调味料，加入蔬菜中拌匀即可。这种“拌”法，又叫做“清拌”。将热量很高的沙拉酱改为低热量的调味汁，补充营养的同时，也不会令娇好的身材变形。爱美的女性一定要来尝试一吧哦！
营养美容健康指数 ☺☺☺☺
水果沙拉A：将苹果、梨、菠萝、黄桃洗净，沥干水分，将这些水果切成滚刀块，将沙拉酱放入盛装所有原料的容器中拌匀即可。这更简单吧。前后用不了几分钟，含有丰富营养的一盘水果宴就做出来了。水果中含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质、大量的水分和纤维质，可以促进健康，增强免疫力。但是，有些水果含糖量很高，多吃会影响体形的。女性朋友可以再增加一些运动呀。自己创造美丽和健康。
营养美容健康指数 ☺☺☺☺☺
水果沙拉B：将苹果、梨洗净，沥干水分，切成滚刀块，将西瓜果肉去籽，切成滚刀块。根据水果的量及个人口味，将白糖、清水按1:1的比例放入锅内，在火上熬煮5分钟，离火晾凉，形成糖水。将晾凉的糖水倒入切好的水果中拌匀即可。这样制成的沙拉，保持了水果的颜色和自然的味道，口感更清爽。但是，以白糖作为调味品，增加了糖的摄入量，对于保持身材的女性来说不利。
营养美容健康指数 ☺☺☺☺
不管如何，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水这六大营养素，都有其营养价值，缺一不可。维生素的缺乏，可使机体内许多酶的代谢活性下降，免疫力低下，抗病能力差。例如：维生素A可以提高机体抗病能力，特别是呼吸道抗感染能力的作用。维生素B和维生素C，可提高机体内各有关代谢过程，增进食欲，健全肺部和血管等组织功能。矿物质的缺乏也不可忽视。因为矿物质中含有铁、锌、硒等人体必需的元素，它的缺乏会导致某些疾病的产生，如缺铁性贫血。
