【中国带有特殊含义的食物有】
饺子、年糕、汤圆、春饼、春卷、龙须面、粽子、月饼、腊八粥、腊八蒜等等。
【各类带有特殊含义的食物具体意义例举】
1、饺子：象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。
2、年糕：谐音“年高”，南方人过年时喜吃年糕。
3、汤圆：元宵节的传统食物。有“团团圆圆”之意，南方人过年时也吃汤圆。
4、粽子：汉族端午节传统食物，民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
5、月饼：久负盛名的汉族传统小吃，是中秋节这一天是必食之品，象征着团圆和睦，在古代月饼被作为祭品于中秋节所食。
6、腊八粥：一种在腊八节用多种食材熬制的粥，以八方食物合在一块共煮一锅，有合聚万物、调和千灵、庆祝丰收之意。
有哪些中国产的顶级食材
我们幅员辽阔的祖国到底有哪些称得上是顶级食材的东西呢，其实挺多的，而且都能让真正的老饕们食指大动。
一：黄油蟹
黄油蟹原本也出身卑微，也不过是青蟹的一种：膏蟹，也就是青母蟹，到了产卵的季节，它就爬上海滩产卵，退潮时，猛烈的阳光使浅滩上的水温升高，膏蟹受到刺激，蟹体内的蟹膏分解成金黄色的油质，然后渗透至体内各个部分，整只蟹便充满黄油，蟹身呈现橙黄色，故称为黄油蟹。蒸到恰到好处的黄油蟹膏脂肥美到流油，用嘴啜一啜，满嘴都是清甜香浓的蟹膏，连蟹肉都是金黄色的，如此佳肴美味，夫复何求。
二：潮汕老鹅头
澄海特产狮头鹅，体型巨大，成年鹅每有十四五斤重，老鹅更是可达二十斤，堪称“禽王之王”。狮头鹅头顶一块黑色肉瘤，形如狮头，加上体躯硕大，又生性好斗，正如鹅中雄狮。名中一个狮“字”，竟然一语双关。潮汕的老鹅头除了有优良的狮头鹅做先决材料外，还有潮汕的好卤水作为其搭配，相得益彰。
三：云南野生菌
云南的气候说不上有明显的四季之分，却有泾渭分明的旱季、雨季之别。每年春夏之交，历时数月的雨季开始来临，吃鲜菌的时候也就到了。云南特产的野生菌鸡枞、竹荪、松茸、牛肝菌、干巴菌、青头菌、虎掌菌、鸡油菌、羊肚菌、块菌是味道鲜美的十大稀有野生菌种，地形地貌错综复杂的立体气候地，在神秘而美丽的大自然丛林里，野生菌们悠然自得地生长着，其鲜美的味道也令人回味无穷。
