什么算高级食材？

高级食材指的不是举世罕见,而是指在纯天然的环境中孕育成长的可食用的材料.比如你在市场上可以买到荠菜,你在纯自然生长环境中也可以找到荠菜,后者就是高级食材.高级食材的珍贵一方面体现在它的纯天然,另一方面体现在寻找它的人力.