家里就一个人的懒人拌饭,应该需要准备什么食材?

懒人必备拌饭,好吃到舔盘,酱汁浓郁,米饭吃光光,零失败!

平常我们在家里做饭,都是做的炒菜为主,并且属于分享制,就是一大桌大家一起吃。而今天要给大家说到的这个韩式拌饭,它属于套餐制,每人一个碗,然后碗里会放上米饭和很多菜。但是韩式拌饭不同于其他套餐的是它是自己独特的酱汁的,并且这酱汁,能让我们吃的更加尽兴,吃起来更好吃。

韩式拌饭是一个由米饭和饭菜一起组合成的一个饭,它在吃之前要将米饭和饭菜一起拌在一起吃,这样米饭也能沾上酱汁的味道,一碗米饭也能快速的吃光光。十分的好吃,也是一个做法简单,懒人必备的拌饭。整个做法就是将菜简单的炒一下,做好秘制的酱汁,最后放在碗里简单一拌就成。那下面就给大家详细的说说做法,大家可以跟着一起做。

【韩式拌饭】

我们只需要准备大米、牛肉、各种蔬菜。大米就平常煮饭的大米就成,牛肉也可以换成猪肉,牛肉要买新鲜一点的,颜色鲜艳,触摸是一点感受不到粘手,并且按压下去是有弹性,会回弹回来的就是新鲜的。至于蔬菜可以放各种自己喜欢的蔬菜,胡萝卜、香菇这种是比较常见的。买完所有食材之后就开始动手做菜。

【详细过程】

步骤1:大米淘洗干净,加上水开始焖饭,拿出新鲜的牛肉,清洗干净之后,将牛肉放在菜板上快速的切成条或者切成块,然后将切好的牛肉放入碗中,接着在碗中倒入1大勺酱油、1大勺白糖、1大勺料酒、1茶匙香油,少量的白胡椒,最后洗上蒜,切成蒜末放入碗中,接着将调料和肉一起快速拌匀备用。

步骤2:拿出角瓜,清洗干净之后切成片,然后切成丝;接着菠菜清洗干净,并且切成段备用;拿出胡萝卜清洗干净之后,切成片,接着切成丝;黄瓜清洗干净切成片或者切成丝;香菇去掉尾部之后,清洗干净切成片。锅中倒入水烧热之后菠菜下锅焯水一下,其他的食材加油炒断生就成。

步骤3:锅中倒入适量的油,烧热之后将牛肉下锅炒,将牛肉快速的炒熟之后就可以出锅了。然后准备一个干净的碗,倒入2勺韩式辣酱、1勺白糖、3勺雪碧、1勺香油、1勺白芝麻,接着快速的搅拌均匀,然后倒入锅中翻炒均匀,最后在灶台上煎上一个鸡蛋。准备一个大碗,装上米饭,然后将蔬菜和肉以及鸡蛋摆好放在饭上面、淋上酱汁就可以吃了。

一份酱汁浓郁的韩式拌饭就做好了。这份拌饭做起来还是很简单的,所以大家不妨可以做着吃吃看,加上了特制的料汁的韩式拌饭,吃起来是足够够味的,每次吃完之后还想吃一顿,好吃到舔盘,由此可见是真的好吃。而且做法也就简单,是零失败的,一般一次就能成功,所以可以试试这个懒人必备拌饭。

懒人拌饭做法的步骤,第一准备一些米饭,然后再准备一些泡菜第二把这些米饭放入锅中倒一点油翻炒均匀,再把两颗鸡蛋打入锅中进行翻炒,翻炒过程中放入酱油,盐然后撒上葱花即可出锅。

相关文章