越冬甘蓝有哪些品种？如何种植？甘蓝一年四季都能种植和采收，能栽植3种不同类型：春甘蓝、夏甘蓝和秋冬甘蓝。春甘蓝四月品种能避免过早开花结籽。夏天希斯皮品种的菜心结实鲜脆，莱叶呈漂亮的羽衣甘蓝叶形(春绿)。为了使秋、冬甘蓝能持续供应，初秋栽植凯尔特品种。
那么越冬甘蓝有哪些主要品种呢？优良的冬天品种有皱叶甘蓝一月王和皱叶甘蓝王牌杂交品种红宝石球甘蓝，这两个品种都是越冬的优良品种。
越冬甘蓝的种植。1：精耕细作，整地施肥，精心调配土壤十分重要，除了氮肥复合肥，农家肥搭配是必不可少的。
2：育苗栽种。选好苗床苗土，育苗前把苗床灌水，阴干后保持一定的湿度，把细碎的苗土放入苗床内，大约三厘米厚度即可。育苗前，用杀菌剂兑少量温水浸泡种子4小时左右开始播种育苗，然后把细碎的苗土均匀的洒在种子的上边，用塑料薄膜盖好，育苗完成。(注意苗床管理)当甘蓝苗长到能移栽时，开始起苗移栽，移栽时注意密度合理，一般株距保持35厘米左右为宜，密度的大小都将影响甘蓝的产量。
3：甘蓝管理。冬甘蓝田间管理上比较简单，一般是清除杂草，适时浇水。
4：病害。甘蓝的主要病害有：立枯病、霸霉病、根肿病、黑斑病、软腐病和菌核病。注意各个生长周期的病变情况，对症治疗防治结合。
5：虫害。甘蓝的主要虫害有：菜粉蝶和甘蓝夜蛾，这两种虫害危害极大，早发现早防治是最佳的方法。
6：采收。当冬甘蓝在菜心长到坚实即可采收。小的未长成的皱叶甘蓝，能耐受霜冻可留在地里，需要时采收。
以上介绍的是部分越冬甘蓝的品种和种植的方法。总的来说，甘蓝种植并不难，注意管理，注意换茬轮作，有助于丰产和减少病虫害。
