家中种蔬菜健康无公害，能在家里花盆种的蔬菜有很多呐，小编在这里简单的列出以下几种常见的能够种植在花盆中的菜。
1、大蒜：多年生草本，适宜种植温度在-5-26℃。喜光照、喜湿润、且适应力很强，对土壤要求不高，是很多人家中种植蔬菜的情况下首要选择的。大蒜生长周期短、同时具有食用价值。
2、辣椒：辣椒成活率高，喜光。栽培辣椒时，可以适当添加少许肥料，给予适当的光照。播种前可以将种子泡在水里一到两天即可，增加辣椒的成活率。
3、香菜：作为人们常用的提味蔬菜，香菜作为家里栽种蔬菜很好的选择，香菜适宜生长温度为17℃至20℃。在家中栽种香菜需要注意光照需要充足，放在阳台给予足够的太阳光照，苗期不宜浇水太多，之后应小水勤浇，保持土壤表层湿润。
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冬季的时候，农村哪些蔬菜可以当盆景？
种植蔬菜瓜果不再局限在农村蔬菜大棚里，很多喜欢栽培蔬菜的爱好者，都在自家的阳台搞起了小型温室花园。
往往我们都担心，在外面买来的蔬菜农药过多，要不然就放一些防腐剂之类的化学药品，对我们的身体健康造成了严重的威胁，如果家里有小孩，作为家长更加担心吃到有毒的蔬菜了，那么我们为什么不自己动手种植一些常见的蔬菜果实，随吃随摘，绿色又健康，自己种的自己吃还放心。
今天给我大家介绍3种栽培简单的蔬菜，而且种一次够全家人吃一冬天的了，省钱还健康。 第一个蒜苗：大蒜是我们生活中常见的配料，不知道大家有没有这样的困惑，买来的大蒜放一段时间就会发芽，发了芽的大蒜口感就不是很好吃了，但是扔掉又浪费。那么何不用来种点蒜苗呢。
冬天到了各种菜的价格也长上来了，前几天我去市场，就发现蒜苗要15元一斤。现在好了如果家里有发了芽的大蒜正好拿来种蒜苗。方法很简单，可以将大蒜的皮全部剥掉，放在一个盘子上，浅浅的放一层水就行，大约一个星期左右就能长到10厘米左右。而且割下一次，还会接着长，大约能长三四次呢。
第二个生姜：生姜也是我们做菜不可缺少的配料，可以暖胃驱寒，促进胃消化，对于胃寒的人来说，可以多吃一些生姜。那么如果生姜发芽了，也可以埋进土里继续繁殖的。
取发了芽的生姜，切成小块，每一块上保留3个左右的芽，芽朝上，覆盖2-3厘米左右的土，姜适合生长在高温湿润的环境，所以需要保持土壤湿润，放置在阳台有光照的地方就行。 生姜可以收获2-3次，收获期很长，但是在种植6个月后叶片变黄是最后一次的收获哦！
第三个小白菜：俗话说百菜不如白菜，经常听老人们说，吃白菜可以解百毒，也不知道是不是真的，但是多吃白菜肯定有好处的吧。想到去年听的报道，好多大白菜都经过沾根的处理，听着真是毛骨悚然，谁还敢买啊，还不如自己种呢！
我一般都是买种子，自己播种，用大一点的泡沫箱，先把土挖出一厘米深的沟，直接将种子洒在里面，不要太密，将土轻轻的盖上就行，浇水保持土壤湿润，如果是温度比较低的话，可以覆盖保温膜，可以加快发芽生长 这样等到长出小白菜的时候，就可以扒出来吃了，而且种的密实的话，够吃一段时间的了 怎么样都很简单吧，你们也动起手来吧！
