最近，在河南新乡市平原示范区河南现代农业研究开发基地召开的“四优四化”优质蔬菜专项现场观摩会吸引了不少爱好者的到来， 这边放眼望去都是一波波绿色的植物，定睛一看，那些“水培蔬菜”，在那明亮的玻璃温室中，有排列得整整齐齐的长方形水池，水池里漂浮着蓝色泡沫板。泡沫板上，均匀地分布着18个乒乓球大的圆孔。这边的圆孔，可以看到从中生长而出的蔬菜，它们的长势很好，一片水绿，看起来真的是一个视觉的享受。水上培植的蔬菜看起来鲜亮饱满，青翠欲滴，叶子菜的叶子大小几乎都是一样的，真的是太神奇了。
可以看到，这边的“水培蔬菜”种植的环境非常好，专家人员介绍，这边的“水培蔬菜”会根据种植品种、苗情、季节调整各项指标，对环境的温度进行控制，水质过滤、定期增氧，使用营养液循环，实现高效栽培，所以，这边出品的“水培蔬菜”长得好看，每一颗都是大概的相同的大小，营养价值也很高。专家人员也介绍了，这边的“水培蔬菜”虽然种植成本有些高，但是使用水培方式，有生长周期短、周转快、产量高的优势，还可以节约不少人力，这样的栽培方式，提供空间的利用率，又提高了种植效率，真的说一个值得提倡的种植方式。
我觉得“水培蔬菜”一个很好的点就是干净、种植的环境是温室，这样的环境下可以人工调控，种植再也不用看天气状况，这样的好处是如果遇到一些不好的天气，蔬菜的收成也不会太影响，这样，蔬菜的价格也就不会有太大的波动，这样对我们老百姓也是一个好事。
水培蔬菜是无土栽培的一种，是无基质栽培，是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中，水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。
