炸串的种类主要分为三类。
荤菜类：包括肉，蛋，鱼等
素菜类：包括蔬菜等
加工食材以及面食类：包括饼，豆腐等
炸串用的辣酱做法推荐：
1．配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。
2．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。
3．用一瓷器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，超级鲜味王，鸡精，白糖，精盐等拌和均匀。
4．将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖，味精，淡了加点盐即成炸肉串用的辣酱。
什么食物热量低？吃什么减肥啊？
茶，咖啡（不加糖，奶精）0-1卡
西红柿（100克）19卡
西红柿135克约25卡
海带（100克）23卡
蘑菇（100克）28
芦笋145克 30卡
冬瓜（100克）7卡
芹菜（100克）10卡
1杯豆芽125G 35卡
白菜1杯145克30卡
胡萝卜72G 30卡
花椰菜芹菜125G 30卡
蘑菇 70G 20卡
芥菜140克30卡
洋葱210克60张
绿豆青椒1170克150卡 74克15卡
雪菜100克60卡
竹笋100克40卡
生菜100克40卡
白菜100克40卡
豆苗100克40卡
丝瓜100克40卡
大蒜100克40卡
冬瓜100克40卡
非常适合减肥的蔬菜
西兰花，芹菜，白菜，芥菜，白菜，青椒，菜花，大蒜，生菜，菠菜，冬瓜，西红柿，韭菜，生菜，丝瓜，茄子，四季豆。
以上食物低热量
减肥~只要摄入低于消耗的~就可以减肥
