适合涮火锅的蔬菜都有哪些？

在吃火锅时，要多涮菠菜、油菜等叶类蔬菜，还有土豆、藕等根茎类蔬菜，以及南瓜、冬瓜等蔬菜，这样搭配是比较丰富的。

必然茼蒿、金针菇和小白菜了，如果可以再买一些藕片和丸子想想都流口水啊。蔬菜鲜美再配上火锅酱料。