蔬菜的种类真的是特别多种的，那么很多人最普通的蔬菜肯定是吃过的，但是我们国内有7种最有味道的蔬菜，大家肯定吃过的人比较少，就比如说鱼腥草它是生长在南方的一种蔬菜，四川人是特别喜欢吃的。特别难闻的它有鱼的腥味还有土腥味，所以混合在一起，这个味道真的是无法表达，有的人闻到味道都会觉得特别的恶心，但是有的人却是特别爱吃的，不管是吃火锅还是凉拌菜，都是离不开的。
还有香菜，香菜的味道也是非常特别的，那么做汤的时候，我们离不开香菜。我们也可以用香菜炒肉，或者是凉拌香菜，都是特别好吃的，涮火锅也是非常不错的，但是香菜的味道也不是都能接受的，有很多人是不喜欢这个味道的，觉得他一点都不像，甚至有一点难闻。还有茴香茴香的味道，我个人觉得比香菜还难闻，但是很多人喜欢用茴香包饺子，觉得是特别好的，或者是包包子。
还有茼蒿有人叫它蒿子秆也是味道比较独特，苦瓜是闻着没有什么味道，但是吃到嘴里它真的是特别苦的，所以说有很多人也是吃不了的。那么还有一种菜叫臭菜，那么学名叫芝麻菜，这个菜有芥末的香味也有一种独特的辣味蘸酱吃或者拌豆腐也是比较好吃的，但是这几样菜都是很多人吃不了的。
那么大家对于这几种菜了解吗，又有多少人全部都吃过，可以留言评论一下。那么每个人的口味不同，对于吃的东西感觉也是不一样的，所以说不要评判别人的口味。有很多东西都是一个人觉得好吃，另一个人却说特别难吃，甚至是吃不下去。实际上我们可以尝试一下多元化的饮食，这样对身体才是特别好的。
