1.西红柿洗净后切滚刀块
2.切葱花
3.将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看自己的喜好
4.将鸡蛋打散
5.锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香
6.将鸡蛋炒散后盛出
7.再倒入一点油煸香葱花
8.倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出
9.分别根据自己的习惯加入盐和白糖
10.倒入鸡蛋一同翻炒
11.稍微倒入一点水
12.淋入一点水淀粉，将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了
这种蔬菜你们叫什么，我们叫手瓜。就是想请教一下会做菜的高手们，这蔬菜该怎么做好吃些。我不太会做，只
9
再加入水淀粉。
10
翻炒均匀关火即可。
小窍门：
旺火炒制。
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翻炒至断生。
3
热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
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再加盐和适量清水翻炒30秒。
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放入牛肉。
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翻炒至牛肉变色。
6
再放入佛手瓜佛手瓜
可以炒牛肉
主料
佛手瓜(300g)
牛肉(75g)
调料
葱(10g)
姜(5g)
盐(5g)
清水(适量)
花生油(25ml)
水淀粉(适量)
厨具
炒锅
1
佛手瓜洗净切片。
2
牛肉切片
