夏季种植什么蔬菜好?有哪些蔬菜温度越高长得越好?

说到夏季蔬菜,在南方长大的花腰妹认为有好多种蔬菜可以种植,譬如瓜果类的番茄、叶类的空心菜、豆类的长豆角等几十种,这些都是夏季当季蔬菜哦。

一是说说瓜果类蔬菜。每年初夏,我们家菜园里就开始搭建瓜架或者小棚,种植黄瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、葫芦瓜、丰收瓜、番茄、茄子、辣椒、红薯等瓜果类蔬菜。从中医的角度来说,瓜果类蔬菜大部分有清热利湿、排毒通便和降温防暑的作用,可以多吃。

而从菜农的角度来说,夏季雨水充沛,阳光充足,栽种瓜果类蔬菜好栽易管护,尤其是一些上架的瓜果,譬如苦瓜、丰收瓜等,温度越高长势还越好,成熟一波采摘一波,很受菜农喜爱。

二是说说叶类蔬菜。就我们南方来说,夏季因为气温高,雨水多,空气湿度较大,所以常规的叶类蔬菜特别容易生虫,为此,在夏季我们栽种最多的叶类蔬菜就是空心菜、豆腐菜、滇青菜、小白菜、韭菜、薄荷、鱼腥草等。

这类蔬菜只要水肥跟上,尤其是空心菜、薄荷、鱼腥草等,不用怎么担心气温,同样也可以长得很好。有栽种红薯的人家,夏季也可以采摘红薯的嫩茎叶来做菜,味道和营养都很不错的。

三是说说豆角类蔬菜。在夏季所有的蔬菜中,作为时令当季蔬菜的豆角是我最爱吃,也是最喜欢栽种的蔬菜,每到夏季,家里餐桌上基本离不开豆角。

首先豆角好栽还不用怎么管护,属于懒庄稼类,在我们山区一般把豇豆和其他包谷等农作物套种,就不用刻意搭架,而矮棵类的南京豆、黄豆可以栽种在烤烟、水稻田边,收获的时候整棵拔起拿回家晾晒。我们最常栽种的豆类有豇豆、南京豆、白莹豆、茶豆、菜豌豆、刀豆等,如果要作为商品出售,菜豌豆、豇豆和刀豆要好卖些。

以上就是我们云南滇中地区夏季最常种植的蔬菜,这些都是当季时令蔬菜,不会因为气温而影响生长,相反,部分蔬菜温度越高长势还越好,你说呢?(图文原创)

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