这种菌类叫做地耳，学名叫“普通念珠藻”，别名很多，有的地区称作地软、地木耳、地皮菜、野木耳等等。因为它是在河滩或山坡草地里生长出来的，故又称草耳。它生于地上，形似木耳，色似木耳，故谓之地耳。虽肉质比木耳薄，朵形比木耳小，味道不如木耳，但却是一种营养丰富、充满山野风味的佳蔌。
四川哪里有食用菌原料
食用菌原料来源广泛。木屑，林果枝条，农作物秸秆和农副产品下脚料等等大部分都可以作为培养原料。四川地大物博。应该到处都可以找到的。
四川西南地区食用菌市场怎么样
“食用菌”包括很多品种，如蘑菇、木耳、银耳，等都是，不知道你种的是哪一种？川南一般非常需要的是“黑木耳”。汶川产的质量都不好，皮厚，没有东北黑龙江生产的好。所以，你如果生产高质量的饮用细，是好销的。我们都是从东北买来邮回四川的。
四川雅江松茸最美味么?
自从《舌尖上的中国》播出后，就给大家造成一个误区，认为香格里拉的松茸才是最好的，但其实四川雅江才是松茸生长最佳地理环境。雅江县具有松茸等食用菌生长得天独厚的自然、气候、地理环境，年产野生菌类6000余吨，其中年产优质松茸1000余吨。雅江松茸以其个头大、肉质细、色泽好、味道香，产量和品质居全国之首。2013年4月，中国食用菌协会授予雅江县“中国松茸之乡”称号。2014年，甘孜州雅江县农牧局农技站申报的“雅江松茸”地理标志商标，已通过国家工商行政管理总局商标局审定并公告，标志着我州地理标志商标实现了零的突破。所以，别再被误导啦，咱大四川就有品质最好、最美味的松茸。
--by觅味松茸
