常喝的汤里都会加点金针菇，北虫草煲汤提味效果是很好的，白玉菇跟杏鲍菇也可以，会让人看到汤里很充实，蟹味菇跟香菇就不介意放了，因为这两种菇的菌味特别浓，有的人喝不习惯
排骨菌煲汤的家常做法大全怎么做好吃
食材明细
排骨
300克
白玉菇
50克
生姜
适量
盐
适量
蟹味菇
50克
竹荪
30克
大葱
适量
清淡
口味
煲
工艺
一小时
耗时
普通
难度
排骨菌煲汤的做法步骤
排骨菌煲汤的做法步骤：1 1排骨洗净后焯水。
排骨菌煲汤的做法步骤：2 2将焯好的排骨放入砂锅内，加入生姜大葱一起炖。
排骨菌煲汤的做法步骤：3 3竹荪去头尾和网，切段。
排骨菌煲汤的做法步骤：4 4竹荪浸在淡盐水中泡发。
排骨菌煲汤的做法步骤：5 5蟹味菇、白玉菇洗净，锅内放入少许油，将蟹味菇和白玉菇入锅煸炒。
排骨菌煲汤的做法步骤：6 6排骨炖一个小时后加入煸炒好的菌类。
排骨菌煲汤的做法步骤：7 7加入泡发好的竹荪，煮约2、3分钟后加盐调味，出锅。
