今后几年香菇市场行情怎么样/

从国内和国外市场需求来看，香菇仍处于供求基本平衡状态，不会出现供大于求的现象。这主要是由于随着国内市民消费水平的不断提高，香菇之类的山珍已经成为大众化食品，走进千家万户。在去年，国内香菇价格出现平稳增长，主要与按不同等级和数量细分的小包装大批量进入超市销售，从而拉动菇价的上升有关。当然，香菇价格出现阶段性小起伏仍不可避免。