从安全，卫生，健康的角度看，有机蔬菜即使是价格高了一点或高了很多，也是值的！
说的有机蔬菜，那我们就简单的介绍一下什么是有机蔬菜，有机蔬菜就是在蔬菜生长过程中，没有使用过任何化肥，农药，及其含有任何化学物质添加剂的蔬菜！
反过来说，有机蔬菜只施用纯粹的畜禽粪便的农家肥料而生长的蔬菜！
因为蔬菜施用了农药，化肥后，就会有农药，化肥的有害的物质参存在蔬菜种，这样的蔬菜就是不安全的，不卫生的，也是不健康的！
根据有关规定，食品(包括蔬菜)，分为有机食品，绿色食品，无公害食品，普通食品四个等级的，刚才说了，有机食品就是在生产过程中没有施用过化肥，农药的食品；绿色食品就是在生产过程中，少施少用化肥农药的食品；无公害食品就是食品中农药残留，重金属，亚硝酸盐的含量控制在规定允许的范围内的；普通食品就是等级最低的食品了！
所以，有机食品才是最安全，最卫生，最健康的食品了，也就是最好的食品了！
但是，我们在市场上看到标志的有机食品，到底是不是真正的有机食品就值得我们认真的思考，或者也就是值得怀疑的了！
那么什么才是真正的有机食品呢？只有在农民家的小菜园子里才能看到真正的有机食品，也才能吃到真正的有机食品的，我的那些在农村的亲戚，以及所有的农民朋友们，把家里猪牛羊，鸡鸭鹅的粪便收集起来发酵后，在春天一次性都施用在自己家的小菜园里，因为家里养的畜禽也不是恨多，这些畜禽的发酵的粪便也只能够满足家里小菜园子需要的，所以农民家小菜园子里的蔬菜才是真正的有机蔬菜的！
最后把话说回来，如果你花高价买到的是纯粹的有机蔬菜的话，那你就值了！
如果你花高价买到的是非有机蔬菜的话，那你就赔了，在现阶段，我们老百姓也没有能力检测什么是有机蔬菜的，所以你在市场上去买有机蔬菜的话，也真是是很难把握的！
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