作为一个土生土长的农村人来说，农村人吃的野菜还真不少，下面我随便说几种常见的。
1，马齿苋(凉拌)
2，蒲公英(泡水喝，做菜都行)
3，地菜(做饺子馅)
4，蕨菜(炒肉吃)
5，苋菜(凉拌，炒都行)
6，茼蒿(炒着吃)
7，山竹笋(腌着吃)
8，槐花(蒸着吃)
9，香椿(炒鸡蛋)
10，地皮(炒鸡蛋)
农村种植野菜，你知道有哪些野菜种植有前景？
谢谢邀请，农村种植野菜，你知道有哪些野菜种植有前景？农村野菜多，农民要种植野菜肯定要考虑销售，又还要考虑到种植时产量高。
在我们地区当数鱼腥草，野生的多，种植鱼腥草的人也多，销量好，大家都喜欢吃，春秋可露天种植，冬天大棚种植，特别是冬天，鱼腥草价格高，年前年后销售好的很，而且采收又快又方便。
椿香，也是大家喜欢的野菜，春天又嫩又香，大家也很喜欢吃，但只限于春天食用，产量自然不会高，但销量好。
蒲公英，也是大家喜欢的野菜，药食两用。清热去火，味苦，这几年逐渐受到人们的喜爱，销量好，再者还可以晒干蒲公英制药，所以不愁销路。
金针菜，也叫黄花菜，农村以前田埂上都有，每年夏天采收，采收回来蒸下晒干，市场销路好。
其他的野菜也多，就这几种野菜在我们当地既好种植，也好销售。所以种植这几种野菜有前景。
