北方地区的大棚蔬菜作物往往选择番茄，茄子，豆角，甜辣椒，黄瓜等大众需求高的蔬菜进行种植，这种蔬菜的季节性以及每年的市场行情不一。
1、一般蔬菜大棚的优势就是可以进行蔬菜的反季节种植，期间早春晚秋进行种植，这种情况下常规蔬菜一般都没有，整个市场价格相对比较高，如果利用这个反季节的时间差种植，效益就会非常可观。
2、北方地区的大棚蔬菜作物，往往选择番茄、茄子、豆角、甜辣椒、黄瓜等大众需求高的蔬菜进行种植，由于这种蔬菜的季节性，所以导致每年的市场行情不同，但平均每年的收购价格都能达到1-2元左右，
3、期间取中间值3.0元每公斤来计算，那么一亩地能收获大约2500公斤左右的蔬菜，蔬菜大棚一年常规可以收获1-3季的蔬菜，也就是大约近1万公斤蔬菜，按照3.0元/公斤来计算，大约可以获利为3万元左右。
种一亩蔬菜的成本
1、如果是普通蔬菜大棚进行种植的话，整体建造成本竹木结构的每平方米为15元左右，也就是8000-10000元一亩地，这种大棚一般能用3年左右，膜2年换1次，平均下来，每年的成本是5000元左右。
2、还有一种当下流行的镀锌钢管大棚，这种大棚的造价每平方米为40元左右，也就是一亩地接近30000元，主体骨架的使用寿命可达8-10年，一般选择进口薄膜，3年换1次，那么每年建造成本为4000元左右，也就是一亩地的普通蔬菜大棚的建造成本是5000元一年。
3、如果地是自己家的，就可以不考虑土地成本，如果需要租蔬菜种植基地的话，现在每亩地的租金为800-1000元左右，姑且算作800元/年，那么一亩地每年的租金成本是800元左右。
种植蔬菜一亩利润大概为22500元。
蔬菜种植方法：
整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到达。
选择适合当时天气的蔬菜种类，通常在专业的种子行购买种子或苗种会较便宜。
撒下种子前将翻好的土整平，并将太大的土块敲碎，将种子撒在土让上头，不要太密，用耙子轻轻的将土拨动，让种子可以被土轻轻的覆盖。
撒下种子后，幼苗长高至约10公分时，用接上莲蓬头状的洒水器对蔬菜进行洒水。
利用自制的堆肥或者化学肥及有机肥对植株进行施肥。
对于滋生杂草，要将杂草拔除，才不会和蔬菜夺取养分。
如果出现病虫害的话，要及时进行病虫害处理，以手工抓或喷药的形式。
最后是收割，一般蔬菜收割时是用刀子从根和叶之间切除，不能离根太远，会造成叶子脱落。
