根据中国绿色食品发展中心制定的《肥料施用准则》规定，无公害蔬菜生产允许使用的肥料种类为：（1）堆肥、厩肥、沤肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等有机肥。（2）腐殖酸类肥料。（3）根瘤菌、固氮菌、磷细菌、硅酸盐细菌、复合菌等微生物肥料。（4）半有机肥料（有机复合肥）。（5）矿物钾肥和硫酸钾、矿物磷肥（磷矿粉）、锻烧磷酸盐（钙镁磷肥、脱氟磷肥）、石灰石（酸性土壤上施用）、粉状硫肥等无机（矿质）肥料。（6）用于叶面喷施的微量元素肥料及植物生长辅助物质（不包括合成的化学物）肥料及其他有机肥料。（7）通过国家有关部门的登记认证及生产许可，质量指标达到国家有关标准要求，确保不对蔬菜和生产环境产生不良影响的化学合成肥料。
肥料可分有机肥和化学肥料。无公害蔬菜可以使用有机肥料，亦可使用化肥。
有机肥我们老百姓经常叫它“天然肥料”或者“全营养肥料”也就是说，有机肥里几乎含有植物生长所需的各种元素。
有机肥料的是什么
有机肥来源的肥料对植物和土壤都有好处，如果使用得当，一般不会伤害植物。有机肥料刺激土壤微生物繁殖，改善土壤结构。土壤微生物在将有机质转化为可被植物吸收的可溶性养分方面起着重要作用。有机肥料通常提供次生和微量营养素的需要，通常在化学肥料中却没有。有机肥料氮、磷、钾的来源比化学肥料相对较低，但是可以保持土壤肥力更持久一些。因此，有机肥对植物的影响通常是更微妙的。假如有机肥应用到草坪，它可能需要一段时间才能看到结果，但回报是草坪保持绿色的时间。
化学肥料是什么
化学肥料以其速效性和以液体、颗粒、等多种形式而出现。化学肥料是水溶性的，植物可以立即汲取养分。虽然这提供了一个快速的养分，但是不会持续。化学肥料能迅速促进植物生长，但对改善土壤质地、提高土壤长期肥力几乎没有什么作用。他们是高度水溶性的，可以渗透到水中。这是化学肥料的快速结果代价的；用太多，会灼伤你的植物。
