农产品从田间到餐桌要经历多少环节？

农产品从田间到餐桌要经历多少环节？

“农产品”你这指向太过宽泛，咱们就以稻子为例吧。

大白米饭从播种到餐桌主要生产环节大致有如下几个大环节：

播种――>田间管理――>收(割)获――>加工――>烹饪――>上餐桌。

如果要细分那就多了去了，你既然想了解那我也就事论事满足你的要求吧。还以上述品种为例，可细分为以下小环节：

选种――>晒种(摧醒冬眠期)――>整田――>播种――>灌溉――>施肥――>除草――>防种灭病――>适时收割――>晾晒――>加工――>掏米――>装锅――>加水(适量)――>烹饪(其中还有小技巧环节：先猛火“上气”――>再温火――>关火闷小会儿，这都是烹饪技术活，非熟练不得要领)――>盛盘上餐桌。

切记：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”绝非浪得虚名。

我是和天下，以上答题希望你会喜欢。欢迎列位看看官在下方评论区参与热议！

农产品从田间到餐桌要经历多少个环节？根据我对农产品监管的经验一共有以下13个环节：1.种子等农资采购环节。根据种植农产品品种、数量等要求采购种子、化肥、农药、农膜、农用工具等农资。重点把握采购正规农资、防止假冒伪劣农资影响农产品质量和收成。2.土地平整消杀环节。根据季节和品种生长期等实际情况，适时平整土地，做好土壤消杀，把握好消杀农药质量和用量要求，严禁使用农产品生产过程中的禁用农药。3.育苗播种环节。根据种植规程要求，进行农产品生产育苗和播种。4.田间管理环节。“三分种，七分管”，根据农产品生长需要，适时开展追肥、浇水灌溉、消除杂草、虫害，重点把握合理科学用药、用肥、用水。防止使用禁限农药和过量使用农药，保证农产品安全质量。5.采摘上市环节。根据不同农产品生长周期和成熟期，在保证农药间隔期安全的前提下，组织采摘上市，把握好上市前的农产品检测。6.分拣包装环节。对采摘的农产品按照等级或品相分类包装，做好农产品溯源和合格证粘贴工作。7.运输配送环节。将包装好的农产品根据市场需求运输配送到上市销售所在地。长途运输对保鲜剂、杀菌剂，个别杀虫剂使用要严格执行用药规定。8.库存保鲜环节。将运输到销售地点的农产品入库保鲜储存，检测合格后的农产品准备上市销售。9.市场销售环节。将具有合格证的农产品在批发、零售市场进行销售。10.农产品深加工环节。将检测合格农产品进行深加工，制作成食品或其它产品。11.集团或个人采购环节。注意把握到有资质的市场或超市采购，采购有合格证的农产品。12.切割清洗环节。采购回来的农产品根据烹饪需要和质量要求进行切割和清洗。13.烹饪上桌环节。根据食用者口味、数量、质量等要求，将农产品烹饪成美味佳肴。以上是我总结的种植农产品从田间到餐桌的13个环节，环节多，对农产品监管提出了更高的要求，我们将按照分段管理，严格执行“四个最严”，确保大家吃上质量安全有保证、放心的农产品。