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近年来，有机食品风靡各大超市。作为“全天然、无污染”的代言食品，涵盖了粮食、禽畜产品、水产品、奶制品、蔬菜、水果和调味料等，价格十分的昂贵。
有机食品主要有三个特点：
1.生产中不使用任何化学物质，如化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等。
2.不采用基因工程获得的生物及其产物。
3.对生产环境，如土壤重金属含量、灌溉水质、空气质量等要求严格。
如此高标准、严要求的生产方式及品质控制，注定需要更高的人力和物力成本，这才是有机食品昂贵的原因所在。
加上一些商家不加节制地进行广告营销，有机食品的价格就更贵了。（69）
有更多的健康问题，欢迎关注我们【家庭医生杂志】头条号目前市场上有机食品品种主要有粮食，蔬菜，油料，奶制品，肉类，蛋类，酒类，咖啡，茶叶，调味品等，此外还有动物饲料，棉花，花卉等有机产品。
有机食品在生产和加工时绝对禁止使用农药，化肥，激素等人工合成物质。有机食品通常比非有机食品的价格贵1倍以上。造成价格差异的原因有很多，其中有一点是如果是有机生产，农作物生产就比较慢，需要大量的人力，时间，耐力等，这些都是成本。
有机食品还更安全，更营养，更环保，因此价格比普通食品贵。
普通食品在生产过程中，需要大量使用化肥，农药等，对身体的伤害是比较大的，但有机食品在生产过程中禁止使用农药，这样对身体是很安全。
在营养角度，英国营养学杂志发表一篇文章，有机食物如蔬菜水果中抗氧化的物质比普通的食物多。有机食品也可以降低儿童的“中毒”风险，特别是一周岁以内的婴儿，体质特别敏感，食用有机食品可以大大降低接触有害物质的风险。
由于有机食品禁止使用农药等，因此对土壤，河流是更环保的。如果使用普通的生成方式，这些农药会渗透到土壤中，同时也会流入河流中，造成环境的污染。
因此对于经济条件比较充裕的家庭而言，我们可以购买些有机食品食用，不仅是更安全，更营养，更环保。
