现在想要做蔬菜的生意基本难做了，首先要考察好市场，先看好什么地方有市场，缺什么货，价格是多少，两地的蔬菜差价必须大。其次就是进货问题。最好是到一些农村种植比较成规模的地方。
去当地菜市场摸摸行情，然后了解供求价格，试着收些菜，在转手批发，要起的早些。只有做着做着就摸出门道了。 入手买的时候要注意品质，只要不烂没病的都是可以销的动，就算不赚也陪不了多少，现在主要还是行情，一般能赚点就批出去了。想只是弄几种蔬菜，要考虑好在什么地方储存，最好有冷库的地方。
流芳觉得蔬菜这个运输太远了就会存在很多的问题，一般都是就近销售。如果你的蔬菜好的话，可以和超市联系，看看能不能销售。看看能不能作出个品牌来，比如宣传你们的蔬菜是无污染等特色。报价简单，随时通过手机短信发送给用户就行了。
现在信息这么发达，基本不存在垄断货源。批发容易获得相对稳定的收入，但是难进入，你想啊？你们县做蔬菜批发的就那些人，他们会容下你再进入吗？你再进入就是分他们一杯羹。终端的农贸市场摊位倒是可以，进入门槛低，但是都是小本生意，也就够养家糊口，起早贪黑的，别看赚钱，其实付出的也很多。
总结：蔬菜生意尤其是在刚刚开始的时候，没有业务量，是拿不到足够优惠的价格，那么可能就要根据自己的资金实力，在初期进行薄利润或者零利润来获取业务量，拓宽采购渠道，才能拥有足够的甲方话语权。
我来说说这个问题，希望对你有帮助。
蔬菜生意，先说小本的。
一、
1：之前在深圳在互联网公司，公司做过社区拼团项目，其中就有蔬菜品类，当时了解过各城市的一级，二级，三级市场，常规我们卖菜的菜市场，一般不会去当地的一级市场拿货，因为货量少，吃不下，再就是一级市场的商户也不回搭理这种小商贩。
2：如果你想做小生意，做个蔬菜摊，自己去一级市场了解价格，注意是了解价格，不是拿货，你也拿不到货，最小单位一卡板计，然后再去二级市场，每个环节差不多在30%的利润，一级市场了解价格，那么大概知道二级是什么价格水平。
市场多逛一逛，多问，多看大概知道什么好卖，什么不好卖，建议前期做流通快的品类，避免压货，减少货损。
3：熟悉市场之后，逐渐加宽品类，当然了这期间要经常了解市场行情，注意一点，小生意，就是避免压货，蔬菜水果货损严重。
二、
如果是做批发，建议从小本的做起，当然如果你有足够的市场经验，可以略过。
1：选中品类，批发类品类前期不要做宽，后期也不要太宽。
2：先做一级下面的二级批发商，转手批发的那种，积累资源，后期可以慢慢考虑单品做产地资源。
3：如果存货量大，冷库可能也需要准备。
4：市场需求-供应链资源-物流-仓储，各个环节打通。
最后说两个身边的朋友
1：两口子做蔬菜批发，二批商，很累，西红柿，土豆之类的，一年差不多挣40来万。
2：做零售的，社区生鲜店，每天去市场扫尾货，为啥，尾货便宜，完事儿，卖的也便宜。社区定位就是经济实惠。生意也不错。加上水果品类，一年也有40万左右。
最后说下重点，蔬菜水果生鲜品类，非常的辛苦，做好吃苦的准备。
一级市场一般2年开市，二级市场一般4点开市，你想想看，你得起早贪黑的做。
上面提到的重要的一点，尽量避免压货，为啥，库损太高了，很多新手玩家，光库损就亏的不行。
希望对你有所帮助吧。
