全国太大了，我们不能对哪儿的情况都很清楚，只能说说我们本地的情况了。
感谢悟空老师和天涯沐心朋友邀请回答问题。在远离城市的乡村里种些什么或养些什么比较好？
只有看你是什么目的，是指望养家糊口，还是作为生活和精神调剂？
在江苏苏北连云港和淮安一带，是一马平川、沟河纵横的大平原。基本农田的土地不能随便乱动，是水稻和小麦两季轮种。
如果靠在村边和沟河边有一些闲散地块，这就可以发挥你的自由了。如果面积有三五亩地或者更多一些，可以搞上一个生态农业小庄园。
拿出一部分地，种植经济果木林。比如在我们当地，畅销的是猕猴桃、葡萄、梨和冬枣等。多种几样果树，品种要好，管理到位，把生长和收获期错开，可以有一个相当不错的收益。
种上一个菜园子，开出一个小水塘，放养几百尾鱼。地里种上多种蔬菜，再种一块高产牧草。使用农家肥，交上放心水;蔬菜可以吃，牧草喂动物;菜皮不要扔了，可以喂养猪和鸡。
养上一群鸡和几头猪，来一个生态循环养殖。鸡是土鸡，土鸡和土鸡蛋，市场上很认可。猪是土猪，我们连云港就有一个著名地方品牌，东海老黑猪，猪肉又香又好吃！
我在二十年前，曾经在公司的一个废旧院子里，搞过生态实验。鸡子是短肠子，鸡粪里还有很多没有消化掉的食物，把鸡粪和麸皮充分搅拌，加上有益生物菌发酵。发酵出来的东西香酸甜，养的猪儿很爱吃，生长得非常好。
把猪粪集中起来，放入部分秸杆粉和少量泥土搅拌，然后堆积发酵。发酵好了，把一些蚯蚓放进去养殖。过了一阶段以后，可以产出很多的蚯蚓。蚯蚓是养鸡的好饲料，蚯蚓粪便也是极好的肥料。
总之，有块地方就是好哇！
还有一句话必须要讲，种植和养殖，都要讲究科学技术。把这块地方搞好了，人们都会羡慕你的。恭喜你啊，虽然不能让你发财，照样让你衣食无忧！
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首先要看是什么样的城市，发达程度？我们先讲下特大城市，中心城市，直辖市规模的一线城市。这些城市的特点是，经济发达，人民生活水平高，老百姓话说出来是不差钱，在这样的城市周边农村。种植一些绿色有机蔬菜，销售和前景是肯定不错的。这些城市居民和城市消费群体，讲究绿色有机健康的食品观念很强，自然花钱买健康和品味也很高。根据当地的饮食习惯种植就可以。对于养殖有要根据当地的环保条件。要做一些绿色的鸡鸭鱼肉及畜牧产品，都会有可观的收入。
对于有能力的农民，可以适当增加些种植和养殖的规模，毕竟大城市需求大需求多。只要不盲目扩大，肯定就会有好的收入。
对于那些三四线城市，农村差距小一些。相对的消费观念也差一些，本地的农产品不如外来的。周边农村种植蔬菜，瓜果，梨，桃，最好要看市场的需求，见利而行。市场转换观念要强，脑筋活分些，其实卖不掉也不会损失多少。对于养殖这一块呢，也要根据环保需求，养殖一些本地人需求大的禽畜，稳步前行，过日子还是可以的。
最后呢，对于那些五线城市及以后的地区。周边农民小打小闹种养植，只能温饱，勤快的人能多挣一些。想发达的人，就要做规模化，集约化，定单话的种养殖。把握住了市场。有了市场的保底和托底，就会只赚不赔。
希望此片文章，对城市周边的农村农民有所帮助。祝愿我们的农民，早日发家致富，过上快乐，幸福，美满的小康生活。
