一、蔬菜类十字花科:1.芸薹属:白菜、紫菜薹（红油菜）（广东菜心）、〔甘蓝（卷心菜，莲花白）、苤蓝（甘蓝变种）、花椰菜（花菜）（甘蓝变种）、西蓝花（甘蓝变种）〕、芥菜（榨菜，芽菜（切丝腌制），大头菜（根用芥菜菜头）黄芥末（种子的粉末））、雪里蕻（芥菜品种）、青菜（小白菜）、上海青（小白菜品种）、欧洲油菜（油菜）2.萝卜属:红皮萝卜、白皮萝卜、青皮萝卜等各种萝卜3.荠[ jì ]属:荠菜4.辣根属:辣根（马萝卜，青芥辣）茄科:1.茄属:茄（茄子）、马铃薯（土豆）、香瓜茄（人参果）2.番茄属:番茄、圣女果等各种番茄3.辣椒属:朝天椒、牛角椒、线椒、甜椒等各种品系，变种辣椒4.枸杞属:枸杞菊科:1.莴苣属:生菜、莴笋（变种）2.茼蒿属:茼蒿3.向日葵属:菊芋（洋姜）、向日葵（瓜子）4.菜蓟属:朝鲜蓟5.菊三七属:木耳菜（潺菜）6.离苞果属:雪莲果（地参果）葫芦科:1.佛手瓜属:佛手瓜2.冬瓜属:冬瓜3.丝瓜属:丝瓜4.南瓜属:南瓜、西葫芦5.黄瓜属:黄瓜、甜瓜〔哈密瓜，白兰瓜，香瓜等各种品系，〕6.苦瓜属:苦瓜、癞葡萄7.西瓜属:西瓜伞形科:1.胡萝卜属:胡萝卜（野胡萝卜变种）2.芹属:芹菜3.芫荽[yán sui]属:芫荽（香菜）4.茴香属:茴香百合科:1.葱属:葱〔普通大葱，分葱，楼葱，胡葱〕、香葱、洋葱、大蒜、韭菜2.百合属:百合3.萱草属:黄花（黄花菜）天南星科:1.芋属:芋头2.魔芋属:魔芋藜科:1.菠菜属:菠菜2.甜菜属:甜菜旋花科:1.番薯属:蕹（wèng)菜（空心菜）、番薯（红苕）、紫薯（番薯品种）睡莲科:1.莼属:莼菜菱科:1.菱属:菱、红菱、欧菱锦葵科:1.秋葵属:咖啡黄葵（黄秋葵，秋葵）三白科:1.蕺菜[jí cài]属:蕺菜（折耳根）楝[liàn]科:1.香椿属:香椿2.龙宫果属:龙功果（龙宫果）马齿苋科:1.马齿苋属:马齿苋蕨科:1.蕨属:蕨（蕨菜）姜科:1.姜属:姜落葵科:1.落葵属:落葵（豆腐菜，软浆叶）鸭跖（zhí）草科:1.鸭跖草属:鸭跖草薯蓣[yù〕科:1.薯蓣属:薯蓣（山药）龙胆科:1.莕[xìng]菜属:荇菜二、藻菌类木耳科:1.木耳属:黑木耳银耳科:1.银耳属:银耳海带科猕猴桃科:1.猕猴桃属:猕猴桃〔奇异果，黄心猕猴桃，红心猕猴桃等各种品种〕、软枣猕猴桃茶藨子科（醋栗科）:1.醋栗属:醋栗、黑穗醋栗（黑加仑）、红醋栗莎草科:1.荸荠属:荸荠（马蹄）胡颓子科:1.沙棘属:沙棘橄榄科:1.橄榄属:橄榄（青果）柿科:1.柿属:柿子、君迁子、黑柿鼠李科:1.枣属:大枣番木瓜科:1.番木瓜属:番木瓜（木瓜）番荔枝科:1.番荔枝属:番荔枝藤黄科:1.藤黄属:莽吉柿（山竹）桃金娘科:1.蒲桃属:洋蒲桃（莲雾）山榄科:1.牛油果属:牛油果杨梅科:1.杨梅属:杨梅石榴科:1.石榴属:石榴桑科:1.榕属:无花果2.木兰属:霹雳果仙人掌科:1.量天尺属:火龙果葡萄科:1.葡萄属:葡萄〔提子及各种品种〕苏木亚科（豆科）:1.酸豆属:酸豆（罗望子、酸角）凤梨科:1.凤梨属:凤梨（菠萝）芭蕉科:1.芭蕉属:香蕉棕榈科:1.椰子属:椰子木犀科:1.木犀榄属:木犀榄（油橄榄）
十字花科：顾名思义，花瓣像十字，结角果，开花时 节间显著延长，叶菜类大多是十字花科。例，白菜，甘蓝（包菜、紫包菜等）、花菜、白萝卜（菜头）、油菜、上海青......葫芦科：藤本，就是各种瓜。黄瓜、丝瓜、胡瓜、苦瓜、葫芦、南瓜、西瓜、冬瓜......茄科：草本，叶互生、结浆果。茄子、番茄、马铃薯、辣椒、青椒、彩椒、烟草...菊科：经常有股特殊气味，不容易生虫。如生菜、莴苣、苦菊、茼蒿、向日葵...旋花科：开喇叭花，叶互生，螺旋排列。番薯（地瓜）、蕹菜（空心菜）...豆科：通常有羽状复叶，果实为荚果，就是各种豆子。如花生（土豆）、大豆（黄豆，毛豆）、绿豆红豆荷兰豆菜豆豇豆蚕豆……伞形科：有强烈气味的草本，伞形花序。如芫荽（香菜）、西芹、旱芹、水芹...姜科：平行叶脉，叶互生，叶片有香气，主要食用其块根。生姜、山姜、黄姜...葱属（这个属我读书的时候是百合科，最近好像又划到石蒜科了）：有强烈气味的草本，通常有块茎或鳞茎。韭菜、大蒜、大葱、小葱、洋葱...
