有机食品与绿色食品的区别是什么?

有机食品与我国绿色食品的最显著差别是:前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药,化肥,激素等人工和成物质,后者则允许有限制地使用这些物质.因此,有机食品的生产要比绿色食品难得多,需要建立全新的生产体系,采用相应的替代技术.

目前,国际市场上有机食品的价格通常比常规食品高20%-50%,有些产品(如大豆,茶叶等)高出1倍多甚至更多.实践证明,开发有机食品是推进农业产业化,实现农村社会,经济,环境可持续发展的一条重要而现实的途径.我国生产的有机食品有:高山茶叶,东北的大豆,野生果品,中药材等畅销日本,美国,加拿大及欧洲市场,深受世界人民的喜爱.

请问:“绿色食品”与“有机食品”的区别是???

绿色食品(green food)定义:在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品,严格控制其有毒有害物质含量,使之符合国家健康安全食品标准,并经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的食品。


有机食品(organic food)定义:来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,通过独立的有机食品认证机构,如国际有机农业运动联盟(FOAM)认证的食品。


两者的区别:1.有机食物是采用有机农业生产而来,而这里的有机农业指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。而绿色食品没有强调不适用化学合成的农药、化肥、生产调节剂等,只是强调产地条件和使用的农资用品必须符合《农产品安全质量》中对绿色食品的相关要求。


2.绿色食品是中国政府主推的一个认证农产品,他有绿色AA级,和A级之分,而其AA级的生产标准基本上等同于有机农业标准。绿色食品是普通耕作方式生产的农产品向有机食品过渡的一种食品形式。有机食品是食品行业的最高标准。


3.两者的认证程序,认证机构,所依法规标准,都不一样。详情可见百度百科。

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