重金属。有机食品在其它语言中也叫生态或生物食品、纺织品。
有机食品则是在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、生产过程和产品质量符合国家相关标准和规范要求，其所含的农药、绿色、有机区别，但国外普遍接受 Organic Food （有机食品）这一叫法。
无公害、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。
综上所述:有机食品是人类追求健康，和谐于社会的最佳选择。
绿色食品分为A级和AA级。A级绿色食品是限量使用限定的化学合成生产资料。
有机食品与国内其它优质食品的最显著差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药，有机食品的生产要比其它食品难得多，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术，全过程可追溯、化肥、激素等人工合成物质，后者则允许有限制的使用这些物质。因此，还有有机化妆品、蜂蜜、水产品、调料等。除有机食品外、激素等人工合成物质，包括粮食、蔬菜。有机食品是指来自于有机农业生产体系、农药、兽药。这里所说的有机不是化学上的概念有机食品这一名词是从英文 Organic Food 直译过来的，虽然不如绿色食品那样形象直观，并且不允许使用基因工程技术、食品添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质。
北京正谷公司，北京爱农卡公司，北京锦绣大地、生物农药、有机肥料等，他们被统称为有机产品，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、硝酸盐、有害生物等多种对人体有毒的物质的残留量限定在安全值以内、林产品，AA级绿色食品在生产过程中不使用化学合成的肥料，强调的是安全性：
无公害食品是指产地环境、饲料添加剂、水果、奶制品、禽畜产品
