关系蔬菜上有虫眼是否打过药水的问题个人认为：一般来讲蔬菜长到2一3张叶片时候肯定要打一次药水的，没有不打药水的道理，除非的有机的在温室里生长出来可能不打药水。当你看到蔬菜上有虫眼时说明近期没有用过药水，但那个时候的蔬菜就显老了吃它口感不太好。再有打的药水浓度比较低没杀死虫所造成。第三可能药水过期了药效作用不大。但是，碰到这种蔬菜买回去在清水里放点盐把蔬菜放进去浸泡1一2小时食用比较安全了！
青菜上面有虫眼并不等于没打农药
蔬菜上的虫眼，只能说明其曾经出现过虫害。而遭受过虫害并不等于没打农药，有虫眼的蔬菜很可能是虫害没有做好早期防治，但后期对付长大的害虫用药剂量可能会更大。这是因为如果菜幼小时叶片留下虫眼，那么虫眼会随着叶片长大而增大，一旦蔬菜被虫吃出洞，菜农就会为了杀死这些害虫对蔬菜进一步侵蚀而使用高浓度或大剂量的农药以期快速除虫。当过量的农药一旦渗入虫咬过的菜叶内部，即使反复用水冲洗也不易将蔬菜上的残留农药清洗干净。
生活中，有的消费者前往超市购买蔬菜时，专挑菜叶上有虫眼的，认为这样蔬菜是没有喷洒过农药自然长成的，可谓是没有被污染的“绿色蔬菜”，食用也就更安全些。但实际上蔬菜上的虫眼并不能作为其是否安全的标志。
虫眼蔬菜真的更安全吗？更健康吗？
您好，很高兴为您回答。
很多人去买菜，相对喜欢有虫眼的蔬菜、附近农户自己支摊在路边卖的菜，总觉得这样的蔬菜肯定喷药少，化肥也施的少。其实还真不一定，是否有虫眼和是否喷药没有直接的关系。
【图1：生菜几乎没什么虫害】
首先不同蔬菜对害虫的抗性是不一样的：有的蔬菜很容易有各种害虫，比如小白菜、小油菜、甘蓝等十字花科的蔬菜，这些蔬菜上菜青虫、小菜蛾、蚜虫特别严重，即使喷药了，虫眼也会比较多；而菠菜、芹菜、生菜、油麦菜等虫害很少，即使不喷药，叶片上也没什么虫眼。
【图2：棚内种植小白菜，虫害也很少】
其次对于同一种蔬菜来说，我认为棚内种植的相对更安全，使用的农药也较少。因为棚内种植，相对封闭的环境能够把消毒工作做的很好，阻断了虫源，消灭了病菌，那么这种蔬菜虫害是很少的，在很少喷药的情况下蔬菜的虫眼也不会多。而露地种植，开放性的环境，蔬菜的病虫害会大大增加，相对喷药会多一点。
【图3：露地种植小白菜，害虫相对多一点】
我种菜时间也不算短，打过交道的种植户也不少，不同种植户种出的蔬菜差别是很大的。有的人比较细心、勤快，一旦发现害虫及时喷药，一两遍药也就消灭干净了；而有的人比较粗心，害虫爆发了才发现，无论喷施几遍药都是会留下虫眼的。这种情况下我们能说有虫眼的菜更安全吗。
【图4：我们棚里的这些叶菜几乎没怎么喷药，一个虫眼也没有】
在蔬菜的种植过程中总是避免不了喷施农药的，但是也没有人会无节制的喷施农药的。作为一种大棚种植者希望得到您的支持，谢谢您的阅读！
虫眼的蔬菜真的更安全吗？更健康吗?
这个观点是不正确的。
出现虫眼也可能是该蔬菜没有做好早期虫害防治。农户鉴于前期没有做好虫害安全防治，在后期很可能为了抢救蔬菜喷洒更多剂量的药物对付有虫害，以期快速除虫。
拥有这个观点的人大部分都是在担心农药能毒死虫子，那残留的农药也可能危害人体健康，其实现在农户使用的都是高效低毒性的农药，从喷洒农药的比例上来说，蔬菜上的残留农药也不会对人体造成损害。
现在出门买菜真的没有必要去故意看菜上有没有虫眼了！
这里呢分享几个挑菜的姿势！
生姜
购买生姜的时候，一定要看清是否经过硫磺“美容”过。生姜一旦被硫磺熏烤过，其外表微黄，显得非常白嫩，看上去很好看，而且皮已经脱落掉。
茄子
茄子的老嫩对于品质好差影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。茄子的“眼睛”长在哪里？在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大，表示茄子越嫩，眼睛越小，表示茄子越老。嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子。
土豆
尽量选圆的，没有破皮的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
西红柿
买西红柿，首先要明确生吃还是熟吃。如果要生吃，当然买粉红的，因为这种西红柿酸味淡，生吃较好；要熟吃，就应尽可能的买大红色的西红柿，这种味浓郁，烧汤和炒食风味都好。需要特别指出的是，不要买青西红柿以及有“青肩”(果蒂部青色)的，因为这种西红柿营养差，而且有的含有毒性。
