绿色蔬菜，国人对其的评价非常高，它可以防止骨质疏松,对视力有益,防止维生素缺乏,防治出生畸形,防止糖尿病。控制高血压,防治冠心病,预防多种癌症的。要吃好的绿色蔬菜，首选金采农业这，想必会更好。
有机食物的好处
1、更健康。替代各种色素，防腐剂，着色剂等为原料或者辅料的食品以纯正自然的食品，岂不是更健康。
2、更安全。安全来自于两个方面，现代人的安全和后代人的安全，农药激素抗生素在危害当代人的健康，而转基因却在潜在为后代埋下祸根
3、更美味。以激素促熟的果品，用人工加工的，工厂式农行生产出来的食品，已经除了有填饱肚子的可能之外，在没有其他的用途,更何况这种填饱更多的时候是表面上的填饱。
4，更营养。有机食品的营养远远高于常规食品的一个重要原因是：常规农业改变了作物的正常生长周期，促使其更快生长，所以其对于养分的积累就相对来说少了很多 .
为什么要吃有机蔬菜？
虽然现在很多人都在吃有机蔬菜，觉得健康安全。其实原生态蔬菜才是蔬菜里安全指数最高的蔬菜了。原生态蔬菜不打农药、不施化肥等化学物品，使用的是家禽粪便，物理、生物方法除虫，所种的蔬菜不仅健康、安全还口感好、营养更丰富。如果你感兴趣， 鹏润农业， 就是原生态蔬菜。
为什么吃有机蔬菜
1、安全
吃有机蔬菜，可减少吃入污染的机会，同时可减少病变的机会。 有机蔬菜的种植、包装、添加剂、防腐剂、农药、人造色素、生产、运输以至储存的过程中，不使用任何化学肥料、微量金属含量也比较低。
在有机生产的理念下 , 所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物，最基本的保障了食品安全。 向社会提供无污染、好口味、食用安全的环保食品，有利保障人民身体健康，减少疾病发生。
2、健康
一般蔬菜中的矿物质含量，仅占有机蔬菜矿物质含量的 1/2-2/3 有机蔬菜的种植是以生态学理论为基础，在种植过程中以一套严密的程序控制种植的每一个环节，使各种蔬菜的物种恢复到原生态下，保存其应有和原有的成份、钙质、镁质、研究显示有机产品含有较多铁质、微量元素及维生素 C ，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。
3、口感
我们可以从有机蔬菜中吃到“生命力”。 有机蔬菜吃起来清脆，有嚼劲，它给你感觉就是质密、、新鲜，即使是烹调后，还是会拥有不一样的感觉，这不是蔬菜经过处理可以制造出来的口感。
4、味美
有机农业提倡保持产品的天然成份 , 因此可保持食物的原来味道及原有的营养成分，可提供原汁原味的享受。 有机蔬菜水份含量比一般蔬菜低许多，但甜味却比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有味道。
有机食物除了营养成分较高，口感结实有咬劲，清脆多汁、味道十分香甜，没有因为添加化肥农药所产生的苦味、化学味、涩味、淡味与怪味。
5、排毒
有机蔬菜能改善体质。 有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出 200% ，而科学家称抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。 长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。 有抽烟喝酒习惯的人，如果常吃有机蔬果，会促进肝脏排毒。
6、减压
一般的蔬菜里含有一些化学成分 , 长期吃下来会造成容易躁动，情绪也会比较不稳定，容易造成思绪不稳定。 不过天然的有机蔬菜没有农药和有毒的物质，长期吃下来，身体不仅会觉得比较轻盈，就连思绪也会变的比较清晰，情绪上面也不会那么容易躁动。
