吃蔬菜的5大好处
好处1 纤维质对人体有益
蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。
好处2 维生素最佳来源
蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。
好处3 增加饱足感
蔬菜中的纤维质能增加咀嚼，使饱食感增加，而减少食物的摄取量，并进而减少热量的摄取。
好处4 整肠健胃，调整体质
蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，减少营养素被吸收，并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食，摄取加工制品太多，因此更应该多吃蔬菜，除了可延缓食物消化吸收的速率，更能健胃整肠，调整血液品质及身体体质。
绿色食品有哪些好处？
绿色食品的好处
专家建议说：如果你是一位孕妇，要想生一个健康聪慧的宝宝，那么请务必多食绿色食品。其中绿色蔬果中含有丰富的叶酸，经过英美等国优生学家证实叶可以防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)。同时，大量的叶酸还是心脏病的新杀手——同型半胱氨酸的“克星”，叶酸对血液中过多的同型半胱氨酸清除，而起到保护心脏的作用。此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源，其含钙量比牛奶还要多，所以最好的补钙途径就是吃绿色食品。
参考资料：www.gdcct.com
有机蔬菜对宝宝和孕妇有哪些好处？化肥农药蔬菜对宝宝和孕妇有哪些危害？
有机蔬菜是目前蔬菜种植的最高标准AAA。它本身是不含什么特殊成分的，有机蔬菜只是保留了蔬菜原有的营养，口感更为纯正, 富含水分，并且本身带有一种果蔬的甜味，在生产过程中完全不使用农药，化肥，生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须严格按照有机食品的生产要求进行质量控制和审查，不会对人体造成任何危害。宝宝和孕妇的饮食安全相比一般人更为重要，所以适宜选择有机蔬菜。
以下官方的列举了一些普通蔬菜对人体的危害
一、农药 农药就是毒药，长期食用带有残留农药的蔬菜会导致：1、长期食用可能致癌。2、身体免疫力下降。3、加重肝胆负担。4、胃肠道疾病。5使胎儿生长缓慢，造成先天性畸形、流产、早产和死胎。
二、化肥 1、 影响胎儿正常发育、 少儿畸形、 流产、 葡萄胎。2、对婴儿呼吸系统造成损害，自身免疫力下降，神经系统损害。3、形成致癌物质亚硝酸。4、消弱庄稼生产能力、 土地沙化、 加剧环境污染。5、浪费大量紧缺资源。
三、激素 反季节果蔬，在生产过程中或多或少使用植物激素。1、植物激素是人工合成的化学物质，属于低毒农药。2、加速婴儿早熟，不规律发胖，损害心肺功能，内分泌紊乱、婴儿骨骼过早闭合。3、催熟用于乙烯利对大脑和肾有一定危害，催熟的蔬菜营养、味道、口感都很差。
四、转基因 转基因对人类健康造成的不利影响。1、会嵌入一种新的DNA序列，影响胎儿的正常发育并可能导致胎儿先天畸形。2、通过基因嵌入，形成变质的蛋白质，造成神经系统的病变。3、改变食物基因，会造成环境的突变.
