有十几亩的良田，如果水源好，建议你不种蔬菜种水稻，这里讲的水稻是指30多年前的老品种，那时有很多的水稻品种由于产量低，慢慢被杂交水稻所取代，但口感和风味是现在高产的杂交水稻不可比拟的，也承载着很多人的回忆。
不过最大的问题，是如何寻找搜集到那些老品种的水稻作种子，唯一只有翻山越岭到比较偏僻的山区，经多方打听可能会找到还有人种植。有了老品种的水稻，那么种植方式也要采用过去的模式，那时还没有化肥，主要就靠农家肥，所以，要让大米的口味更好，就不能施化肥，施农家肥或有机肥，用人工或喂鸭子除草，减少农药的使用。
因为你的品种与众不同，又采用有机种植模式，你的大米就得定位在高端，价格至少要在20-30元以上，采用2斤5斤的抽真空的小包装，借助网络发布或直播你种植的全过程，引起关注，本地的高端客户自己吃或拿来送人，十几亩的水稻毕竟量很小，销路不用犯愁。
如找不到过去老品种的水稻，就种野菜，野菜的价格是普通蔬菜的两倍，种植模式要仿野生环境，野菜品种尽可能的多些，野菜大都数都是药食同源的植物，具有一定的保健效果。
野菜的市场属于未开发的市场，虽然大家都吃过野菜，但真正对野菜了解的人还不多，所以前期可能会有一个教育的过程，前期主要的目标客户就是那些特色餐厅以及大超市，与特色餐厅合作，开发出野菜的更多吃法，让大家逐步接受野菜的保健作用，野菜的市场就会越来越大。
总结:利用老品种的水稻，做成高端有机大米，利润空间很大，开发市场独有的野菜，是个不错的思路，普通蔬菜的种植几乎赚不到钱，不过种野菜需要请教很多老人，知道野菜的功效和种植，可把野菜与馒头糕点等小吃结合，做出别有风味食品，提高大家对野菜的认识。
当然可以！要确保是真正的无公害蔬菜，多施有机肥，少施农药，不用激素。要先联系好销路再种植比较好！也可以先少量种植，让消费者品尝认可，建立一批固定的消费群体，再有计划的扩大大种植。
为什么感觉农村种的蔬菜新鲜绿色，反而不像大棚蔬菜那样好卖？
为什么农村种的蔬菜新鲜绿色反而不能像大棚蔬菜那样好卖也卖不上价呢？因为大棚蔬菜都具有以下几个优势：
一，好看，也就是卖相好。符合现在人们购物时，追求外观漂亮的购物心理。
二，能随时调节蔬菜的成熟上市期。在大棚里种植蔬菜，不但能种出反季节的高价蔬菜，也能提前让当季的蔬菜成熟上市，卖上好价钱。
三，能规模种植。可以极大的方便蔬菜商贩们的批量采购、批发和零售。……
而以上这几个优势，都是农村那些小规模种植蔬菜的农户不能具备的，所以，农村种的蔬菜虽然新鲜绿色，却不能象大棚蔬菜那样的好卖也买不上高价了！
农村自己家种的菜，虽然绿色健康又好吃，但是因为规模一般不大，也没有批发商统一收购，所以没有稳定的销售渠道和市场。农民只能自己拿到乡村大集或者城里零售，另外从品相上看，农村自己家菜园种的菜，因为品种，管理，施肥，用药和风雨和气候很多因素，没有大蓬里的大规模种植的蔬菜品相好看，所以就卖不上高价。再者人们的购买习惯一般都是，买菜的时候主要是看品相，至于品质和口感那是属于售后的事情了，也就不太看重了。
大蓬里大规模种植的蔬菜，都是选择优良品种，再加上蓬里没有风吹雨淋的侵袭，所以菜就长的好看漂亮，另外大蓬里的都是规模化种植，有统一的收购商和成熟的销售渠道，或者是进入超市，或者是进入批发市场，中间要经过批发商和零售商，房租，运输费等很多环节，成本相对增加，所以售价必然要高很多。
