平时的生活中人们对有机花菜的认识，存在一定的误区，很多人在菜贩的误导下，会认为质地有些松的花菜就是有机花菜，而质地紧凑的则是普通花菜，其实真正的有机花菜并不是从花菜形态上来区分的，而是从它的种植环境上来区分。
有机花是花菜的一种，只是营养价值和口感比普通花菜更出色一些，而且食用安全上也更有保障，因为有机花菜是按照有机农业的标准进行生产的一种花菜，它在生成的过程中，不会使用任何的农药和化肥，也不会使用其他带有化学成分的物质，是现在市场上最安全也最健康的一种蔬菜。
有机花菜是一种纯天然无污染的特色蔬菜，它的营养价值较之普通花菜会更为出色，也具有多种保健功效，平时人们食用以后，身体能很快把有机花菜消化和吸收，能起到补脾和胃和补肾壮骨等多种功效，平时多食用一些，还能减少身体氧化反应，能抑制癌症等恶性疾病的发生。
经常吃有机蔬菜对身体有好处吗
有机蔬菜对人体的好处，应该是要说蔬菜对人的好处，但是为何加上有机这两个字呢?因为现在环境受到污染严重，大量的公厂排犯废气废水，使得空气、土染受到污染，再加上现在农产品，大量使用农药，使得塬本健康的蔬菜，因为这些污染让蔬菜吸收后，人类在食用这些蔬菜。当然在把这些有害物质连同吃进去体内，当然这不是一下次吃到就发作，而是慢慢的累积下来。
为何现在才开始流行有机蔬菜呢?因为累积这几年农药的使用下，身体做出了反应开始抗议，所以才会造成癌症的凶手之一，你知道吗?农夫自己要吃的菜，是不喷农药的，可见他们知道农药有多毒，因为农药可以把虫毒死，我们再吃毒死虫的菜，为何我们不会死，如果以体积来讲，人类是虫的几倍，所以可以换算你差不多要吃多久的有农药蔬菜，才会像那只虫呢?
所以我觉得有机蔬菜的好处，只是差别在我们能真真得到蔬菜内的营养，例如，微量元素、维生素a b c
e、矿物质等等，没有受到化学肥料、农药、酸雨等影响种出来的蔬菜。换句话说就是天然蔬菜，这样对人体的健康才有帮助。
