菜椒炒鸡蛋
准备材料:菜椒2个，鸡蛋2个，盐少许，鸡粉适量。
做法:把菜椒洗净，用手撕成块，鸡蛋打入碗里搅匀，起锅烧油，把鸡蛋炒熟盛出备用。另起锅烧油，倒入青椒翻炒均匀，炒至菜椒有虎皮时，加盐和少许鸡粉翻炒均匀，再倒入炒熟的鸡蛋翻炒即可。
红糖可以做成哪些美食？
您好，很高兴回答你提问的这个问题，红糖具有益气补血、活血化瘀、进补疗虚、健脾暖胃、护肤等很多的功效，用红糖做的美食也有很多，下面我介绍几款，希望能帮到你：
1.糖三角
用料：面粉300克、酵母1包、红糖50克、白糖5克、泡打粉1克。
做法：200克面粉中加入酵母、泡打粉、白糖，用40度左右水温活成面团，盖上保鲜膜自然发酵2倍大。发酵好后，挤出数个面剂，先揉匀几个馒头放一边，把红糖加面粉混合均匀，然后把糖三角面挤擀均匀，不要太薄，混好的红糖粉放入面皮中，三角及边缘对捏紧，放入蒸锅中，大火至上气，再改小火蒸15分钟即可。
2.红糖燕麦早餐饼
用料：燕麦100克、红糖30克、酵母3克、鸡蛋1个、牛奶100克、低筋面粉50克、黄油10克、黑芝麻10克。
做法：把黄油融化好，酵母取三分之一用少量水融化开，把鸡蛋放入红糖中搅开，加入牛奶、黄油搅拌均匀，再加入低筋面粉和燕麦，最后加入酵母、黑芝麻，再搅拌均匀成燕麦混合物。把烤盘刷一层黄油，燕麦混合物用手团成球压扁，不要太厚，放在烤盘上，放入烤箱180度烤15分钟，再把燕麦饼翻过来烤10分钟即可。
3.红糖糯米粥
用料：纯净水1000克、红糖40克、糯米50克。
做法：先把糯米洗净放入炖盅中，加入红糖，再加入纯净水，盖上盖子放入炖锅中，按炖煮键，设时间为1小时，煮至自动跳转 到保温即可。
4.红糖大枣银耳汤
用料：纯净水1000克、红糖40克、冰糖6粒、大枣8个、银耳1大朵。
做法：把银耳放入水中泡5分钟左右，大枣洗净。将纯净水倒入电饭锅中，放入冰糖烧开，泡好的银耳洗净，去掉根部，撕成小块，与大枣、红糖一同倒入电饭锅中，搅拌均匀，盖上锅盖，煮约40分钟即可。
其它做法还有：红糖馒头、红糖花卷、红糖糍粑、红糖年糕、红糖豆沙包、糯米莲藕等等。
