一般用含水量高，耐煮的蔬菜，比如白菜。下面是其做法：
主料：
姬菇100g、虾饺200g、丸子200g、白菜50g
辅料：
油适量、盐适量、辣椒酱适量、姜片适量
步骤：
1.姬菇洗洗，在淡盐水中泡一下；
2.虾饺和丸子准备好；
3.白菜洗净，撕成小块；
4.姜切片；
5.锅中加入适量的油，倒入姜片和辣椒酱小火煸炒出香味，至油成红色；
6.加入适量的清水；
7.煮开后加入姬姑、虾饺和丸子；
8.煮一两分钟后加入白菜；
9.在大火煮开后转小火再煮两分钟；
10.盛入碗中，撒上香菜即可。
小贴士：
1、调味料小火煸炒，待油成红色时再加水。
2、喜欢辣的人还可以加入红干辣椒。
