其实首先要说每个季节是不同的，另各个地方人民吃饭习惯不同，对蔬菜品种也有要求，比如北方吃圆茄，南方长茄。一般来说，萝卜、胡萝卜、白菜、番茄、黄瓜、西兰花、松花菜、黄秋葵、冬瓜、青菜、生菜等，市场上受欢迎。
选三种蔬菜介绍大家,可以介绍它的形状,颜色,大小和味道
1、萝卜
萝卜肉质直根，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；高20-100厘米，二年或一年生草本，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。基生叶和下部茎生叶大头羽状半裂，长8-30厘米，宽3-5厘米，顶裂片卵形，侧裂片4-6对，长圆形，有钝齿，疏生粗毛，上部叶长圆形，有锯齿或近全缘。
2、白菜
白菜是二年生草本植物，高40-60厘米，白菜全株稍有白粉，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。
大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。
3、土豆
果实为茎块状，扁圆形或高15 ~ 80 cm，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3 ~ 10 cm，外皮白色、淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
4、茄子
圆茄植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形，皮色紫、黑紫、红紫或绿白。不耐湿热，中国北方栽培较多。多数品种属中、晚熟，主要品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄，山东大红袍和天津二敏茄等。
5、黄瓜
果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。
参考资料来源：百度百科-萝卜
参考资料来源：百度百科-白菜
参考资料来源：百度百科-马铃薯 （土豆）
参考资料来源：百度百科-茄
参考资料来源：百度百科-黄瓜
