谢邀！我国大西北除了种小麦和玉米外，能种的物产很多。棉花、大枣、甘草、葡萄…都是闻名全国。另外，蔬菜类土豆、洋葱、西红柿…种植面积和产量都很大！西北地区的农产品在全国占的比重越来越大。
哪些蔬菜很少用农药？
我从单位下岗，就开始搞蔬菜大种植，一种就是二十多年。可以告诉大家，蔬菜基本没有不打农药的，就是量多量少而已。
打农药最多的蔬菜是水黄瓜，几乎都是一个星期就会喷一次农药，有时候三四天就会喷一次农药，尤其是赶上了连雨天，还要用烟雾剂来熏棚杀菌消毒。还有就是一些叶菜像油菜，白菜，包菜，菜花这些十字花科蔬菜最爱生虫子，必须喷洒杀虫剂，否则虫子会把这些菜咬的乱七八糟的虫眼，根本就卖不出去的。
很少用农药的蔬菜有油豆角，豇豆角，还有就是一些瓜类像苦瓜角瓜，南瓜冬瓜等。再有就是辣椒茄子不怎么喷药，一般都是用农药灌根。温度比较低的时候，香菜，芹菜，茼蒿，茴香，生菜菠菜很少打农药，可天气太热，温度升高这丝蔬菜也是需要打农药的。
以前大葱韭菜都不打农药的，这几年也开始打起农药了。土豆胡萝卜白萝卜红萝卜这些根茎类的蔬菜，为了保全苗，防止地下害虫咬苗，都是幼苗的时候用农药来灌根，长大了基本上就不打农药了，吃起来还是比较安全的。
