未参考别的大咖的回答，想独立给你做个分析解答。
我的答案可能会让你觉得悲观。
首先回答你“传统的种植方法种植的蔬菜算不算有机”，答案是不算。
因为有机是个认证概念，即使你的产品检测指标比有机还好，也不能叫有机。无认证不有机。我国的有机认证又很奇葩，国外是认证农场，我国是认证单品。意思是你农产的黄瓜认证了有机，同样种植方式的西红柿不能叫有机，必须独立认证。对于多品种种植的农场，要认证有机有三年转化期，生产成本是有机但不能按照有机的价格出售，这块会产生很多前期成本。第二多品种农场大部分产品都做有机认证的话，这块检测费认证费非常高昂，叠加在蔬菜上，导致有机农产品售价过于昂贵。所以：传统的种植方法种植的蔬菜不算有机。
再来回答你，农村有机蔬菜有市场吗？我的答案是鲜有市场，意思是有市场但是不大。不是说消费者吃不起，而是说消费者不信任有机。经常看到电视媒体曝光有机农场的农产品居然是批发市场买回来包装的，这类新闻对有机农产品消费者的伤害很大，他们会担心自己花了大价钱结果当了冤大头被朋友邻居嘲笑。所以现在有机农产品的美誉度并不高，消费者购买有机也非常谨慎。有机经常爆丑闻，我国农业部门以前是支持有机，目前对有机也是抱着观望的态度，不扶持不宣传不打压，自生自灭吧。
有机是非常优质农产品的代名词可惜被少部分耗子屎坏了一锅汤。
如果你要从事有机种植，建议慎重。不要高成本种出来，最后只能批发掉就得不偿失了。
