正好之前有谈到一些澳洲特有的美食，下面也扒一扒新西兰独特的美食吧
其实由于澳新相似的地理环境，两国的特色美食很是相近，无论新鲜度，还是口感都难分伯仲。
从种类来说大体可以分为两大类，其一是海鲜类，其二就是肉类，但再从大类里细分，新西兰都有自己口感绝佳的特色美食。
海鲜类
马尔堡绿唇贻贝，它的名声享誉海外。不仅鲜嫩爽口，还有保健功效，舒缓关节炎的作用。
布拉夫牡蛎是世界上首屈一指的贝类。这种牡蛎栖息在福沃克斯海峡寒冷而清澈的水中，生长缓慢，一到捕捞季节便会分销到新西兰各地。
另外，银鱼也是新西兰一道特有美味。这种小银鱼主要产自南岛的西海岸，每到春季便是捕捞的季节，之后香喷喷的油炸银鱼便会让人垂涎三尺。
肉类
烤羔羊肉那可是新西兰人的最爱。这种羊肉之鲜可是名冠全球。鲜嫩多汁的羊肉配以各色时令蔬菜绝对会让你欲罢不能。
这里还要着重提一下新西兰独有的特色美食-毛利窑烤。这种烹饪方法毛利人已经使用了两千多年了。烤制的食物包括鸡肉，蔬菜和海鲜，在北岛的罗托鲁瓦便能尽情享用这道文化盛宴。
最后说一说新西兰的奶酪和葡萄酒。
如果你正在寻觅顶级的奶酪和葡萄酒，那新西兰绝对不会让你失望。新西兰拥有众多的奶酪生产厂，所制造的蓝莓奶酪，陈年奶酪和香滑奶酪声名远扬。
说到葡萄酒，新西兰占有超乎想象的地位。这里有醇厚的灰比诺、泛着轻盈果香的白苏维浓和浓香饱满的梅乐可供品尝。
我想无论哪里的美食，唯有亲身去品尝才能真切地感受到它的色，香，味乃至于美食所蕴含的特有文化，你说对吗？
作者：Kevin
从事旅游工作15年，努力打造心在路上的旅行，笃信 “一次旅行，一生回忆”
