急！！给我介绍一些平常酒店能做的冷菜
一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝，然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟，最后把...
谁能告诉我一些养生小知识
养生100条。 1、记住：睡觉是养生第一要素。睡觉的时间应该是晚21：00~早3：00。因为这个时间是一天的冬季，冬季主藏，冬季不藏，春夏不长，即第2天没精神。 2 一切药物对治病来说都是治标,不是治...
健康饮食每天吃什么食物
一蛋，两牛奶（不要超过500毫升！条件允许最好一奶一纯鲜榨果汁）。八杯水的水量（其中量可换成牛奶什么的！）蔬菜、肉类不能少！补充时令水果两三个（按普通苹果的量计算！） 一些生活中的健康小常识有哪些 1...
一些基本做菜
香菇青菜的做法详细介绍 菜系及功效：闽菜 家常菜谱 私家菜 工艺：炒 香菇青菜的制作材料： 主料：青菜,鲜香菇,木耳调料：生姜,盐 教您香菇青菜怎么做，如何做香菇青菜才好吃1 油锅热后，先放生姜...
炒菜的一些基本技巧…………在线等！
1、生炒：就是材料不需要上浆或挂 糊，直接放入油锅中，用大火迅速翻炒。 2、熟炒：就是将食材用氽烫、蒸或油炸等方式加工至半熟后再炒。多用酱料调味。 3、清炒：就是将食材经过上浆、滑油处理，再用大炎迅速...
有以食材分类的菜谱吗
广东人烹饪喜欢用的材料，我觉得有很多种类啊。 做菜的时候喜欢用的：姜，蒜，葱，子姜，豆豉，韭黄，油豆腐，芋头，广式腊味，虾皮，鹅，鱼干，酸菜，冬菜，菠萝 做汤的时候喜欢用的：蜜枣，鱿鱼干，响螺片，海参...
需要一些菜谱
第一道： 腐乳排骨。 推荐理由：做起来简单，吃起来可口，很适合烹饪经验少的人学习。 做法： 排骨斩段后先用开水氽一下去掉血沫子（懒的话可以省略这步）， 然后加少许油烧成六七成熟时放入排骨和玫瑰腐乳（我...
求一些家常菜的菜谱？
夏天天太热 最好吃点清淡的 椒丝苦瓜条〔原料〕 苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克.精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。〔做法〕1.将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，...
夏天到了，谁推荐一些简单家常菜
夏季家常菜谱——玉米汁浸肉松豆腐 用料：100克，玉米粒100克，山水豆腐1盒(约500克)。 做法：将玉米粒加冰200克打成汁，隔渣；将隔好的玉米汁与肉碎同煮熟后，淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可。 特...
有谁能介绍一些西餐菜谱？
楼上的你懂西餐吗?谁让你找菜谱了.真是晕.西餐和中餐有人说,没法比.但其实不然.西餐还是有它的妙处的.西餐的代表是法式皇家餐饮.中餐的做法很多.当然肯定是包括了西餐的做法了.共有24种:蒸,煮,炸,扒...