云南菜在京城为啥成不了川菜、湘菜、东北菜那样的大众菜,却成了小众人去不了云南或者怀念云南的一道小资菜?
说云南菜吗?很多材料只有云南有。云南靠山吃山。我吃过的:各类蜂蛹,竹蛆,各类野生菌,昆虫有知了猴,臭屁虫(荔枝树上的那种)蚂蚱(比大拇指都大的那种七彩蚂蚱最好吃)各种野生动物(现在不准吃了)。特色的有...
说云南菜吗?很多材料只有云南有。云南靠山吃山。我吃过的:各类蜂蛹,竹蛆,各类野生菌,昆虫有知了猴,臭屁虫(荔枝树上的那种)蚂蚱(比大拇指都大的那种七彩蚂蚱最好吃)各种野生动物(现在不准吃了)。特色的有...