炒蒜苔的时候添加什么搭配营养才会更高?

蒜苔,又叫蒜毫、蒜苗,是从大蒜中抽出的花茎,是一种人们经常食用的蔬菜,归属于蔬菜分类的叶菜类。蒜薹含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和大蒜素、蒜氨酸、叶绿素等多种营养素,口感嫩滑香脆可口。 膳食营养的搭...

鸡脚怎么入味不烂?

大家好我是老王,鸡脚怎么入味不烂,在家制作鸡脚时,大家往往会有一种错觉,那就是鸡脚炖煮之后非常软烂,拿都拿不起来,这种鸡脚的做法往往是卤或者酱鸡脚做出来的,如果是炖菜就很少出现这样的情况。因为炖菜的时...

蒜苔炒肉丝如何入味?

蒜苔,在我国分布很广,南北都有种植,具有一定的杀菌作用,可以预防感冒,蒜苔含有丰富的膳食纤维,能增加肠胃蠕动,对便秘人群有一定的帮助,维生素C含量特别高,具有防治血脂粘稠及动脉硬化等等作用 蒜苔炒肉,...

在家炒的蒜苔肉丝,为什么蒜苔不入味?

中国菜讲究色香味”俱全,一道菜不但要味道香,滋味好,还要样子美观诱人食欲。炒蒜苔是一道家常菜,不少人炒出来的蒜苔发黄、发黑,看起来就没什么食欲,而且也不容易入味,有一股“生”味,辣味重,吃起来也不好吃...

我做菜老是不入味怎么办?

大家好这里是漂亮的李氏小姐妹,很荣幸能够回答今日头条关于做菜老师不入味儿的这个问题。关于这个问题我有五点建议。其实有很多菜的做法都是有技巧。 第一种需要提前焯水类 例如手撕包菜吧。这道菜的话你炒的时间...

西兰花怎么炒翠绿入味?口感爽脆?

大家好,我是美食来临,很高兴回答这个问题。西兰花是一种营养价值十分可观的一种蔬菜,无论是大人还是小朋友,都特别适合隔三差五吃上一次。许多人总能把翠绿色的西兰花炒得奄奄黄黄,一点爽脆的口感都没有,味道也...